鸭蛋炒木耳怎么做/鸭蛋炒木耳怎么炒好吃

1. 备料
2. 步骤
3. 鸭蛋成分
4. 鸭蛋的功效与作用
5. 鸭蛋的适用人群

鸭蛋是鸭子下的蛋，富含蛋白质，钙质，多种维生素等微量元素，对于人体的益处有许多，鸭蛋可以清肺，改进牙齿痛苦悲伤，还有利于缓解咽喉痛苦悲伤，鸭蛋跟木耳可以一块做一道菜，这道菜养分越发富厚，味道也对比适口，许多人还不会做鸭蛋炒木耳，鸭蛋炒木耳怎么做？接下来咱们来看看吧。

备料

2个鸭蛋200g水发木耳，油，盐。

要领步调

步骤

1.筹备好质料。

2.锅中放油参加鸭蛋炒熟，盛出备用。

3.锅中另放油参加木耳翻炒。

4.然后参加鸭蛋。

5.加盐调味。

6.翻炒匀称便可。

鸭蛋成分

鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。其蛋白质含量以及鸡蛋至关,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤为铁、钙含量极其富厚,能防备血虚,增进骨骼发育。

鸭蛋的功效与作用

鸭蛋为鸭科动物家鸭的卵,可孵化成小鸭。重要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分，鸭蛋味甘、咸,性凉;入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的效用;用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。

鸭蛋的适用人群

1、一样平常人群均可食用。相宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。

2、凡脾阳不敷,寒湿下痢,以及食后气滞痞闷者忌食;抱病时期暂不宜食用。

3、肾炎病人忌食京彩;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。