海鲜砂锅粥的做法/砂锅海鲜粥的做法

咱们晓得粥是无比摄生的食品，粥的做法有很多种，而此中对比有特色的一种做法便是做成了沙锅粥，咱们可以接纳差别的食材搭配起来做成林林总总鲜味的沙锅粥来，下文咱们就接纳了海蟹以及海虾等海鲜搭配上大米以及多种配料来做成海鲜沙锅粥，海鲜沙锅粥非但味道一流并且做法简朴。

沙锅粥是一道汉族传统名点，以广东，福建的沙锅粥最着名。粥序：中国是天下文明古国，也是天下美食大国。粥，是我国传统主食之一，人们对食粥的汗青堪称积厚流光，在中国四千年有笔墨纪录的汗青中，粥的踪迹陪同始终。关于粥的笔墨，最先见于周书：“黄帝始烹谷为粥。”

海蟹300g(2只)，海虾250g，大米300g，老姜50g，香葱2根，胡椒粉1茶匙(5g)，盐1茶匙(5g)做法:

1、螃蟹洗净去掉肺、心脏以及背壳后切成小块;海虾洗净，但不消去头以及虾皮;老姜切成末备用。

2、将米淘洗完后放入沙锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开沙锅内的粥。

3、沙锅内的粥煮开后调至中火，再煮10分钟，放入螃蟹块、海虾、姜末。

4、待粥再次煮开后，调入盐，以小火慢熬40分钟，末了撒入香葱段、胡椒粉便可出锅。

在上面的文章内里咱们先容了甚么是沙锅粥，咱们晓得沙锅粥有多种做法，咱们可以依据本身对付养分以及口胃的需求做成种种沙锅粥。上文接纳了海蟹以及海虾做成了海鲜沙锅粥，信赖各人都掌握了海鲜沙锅粥的具体做法吧。