彩椒炒鸡蛋/彩椒炒鸡蛋图片

1. 用料
2. 彩椒炒鸡蛋的做法
3. 烹饪技巧
4. 饮食小常识
5. 营养成分

彩椒炒鸡蛋是家常菜中炒鸡蛋的做法之一，另有一些时常会吃到的有韭菜炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋等等，雷同的它们主质料中都含有鸡蛋的营养元素。咱们晓得鸡蛋相对于其他食品来讲蛋白质含量是很高的，以是天天去增补鸡蛋的养分也是须要的。那末只有做出不同样的额品种吃着才不会以为厌。

彩椒是椒中的一种，咱们晓得对付胡椒来讲维生素含量相对于其他的食品是很高的。以是说只有食用差别对于身材有利的食品才可以或许让咱们的身材养分能到充实的吸取。只有准确的掌握了食品的做法才可以或许本身去实验，那末彩椒炒鸡蛋是甚么呢?

用料

主料彩椒100克鸡蛋1个

调料食盐适量葱适量植物油适量

彩椒炒鸡蛋的做法

1.彩椒洗净，去蒂，切小丁

2.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌匀称

3.炒锅放油烧热，倒入蛋液，炒熟后盛出

4.炒锅至火上倒油烧热，用葱花爆香

5.放入彩椒丁敏捷翻炒两分钟，加盐调味

6.参加炒好的鸡蛋翻炒匀称便可

烹饪技巧

炒彩椒时火候不易过大，断生便可，如许才气保存其响亮的质感以及更多的养分。

饮食小常识

甜椒含大量的维生素C，对于舒缓牙龈出血颇有资助。此外，要是缺乏维生素C，就容易患水晶体污浊的白内障病，以是吃甜椒对于宝宝的眼睛也有益处。鸡蛋中含有多种维生素以及氨基酸，比例与人体很靠近，容易消化以及吸取。鸡蛋中铁的含量也很富厚，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇以及卵黄素，对于神经系统以及身材发育有很大的作用。

营养成分

维生素综合含量居蔬菜之首。1.甜彩椒中含富厚的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A以及C含量最高的，尤为是在成熟期，果实中的营养成分除了维生素C含量未增添外，别的营养成分均会增添五倍，因而有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的富厚维生素C以及β胡萝卜素，并且越红越多。

彩椒炒鸡蛋从字面上明白就晓得主质料是用鸡蛋以及彩椒做出来的，那末它内里所含有的营养元素就有蛋白质以及维生素，这道好菜是无比有助于咱们食用后的消化，如许就不会造成食品聚集的征象，那末才气更好的去吸取其他的食品的营养成分，身材体质才会更康健。