砂锅土豆粉米线怎么做/家常砂锅土豆粉

1. 砂锅土豆粉米线的做法：

洋芋是我国无比首要的农作物，在日常生活中，可以吃到许多种类的洋芋美食，譬如洋芋炖豆角、青椒土豆丝、西红柿洋芋汤等等，这些家常菜都是很康健的美食，洋芋的养分无比全面，各人乃至可以把洋芋当成主食来吃，本日先容的美食是沙锅土豆粉米线，下面先容细致做法。

砂锅土豆粉米线的做法：

质料

土豆粉一人份香菇两朵

海带丝少量豆腐泡几个

魔芋结大白菜几片

调料：

盐1小匙糖12小匙

生抽1大匙花椒粉少量

辣椒油1大匙

做法

1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用

2.沙锅中加足水，下香菇以及海带丝一块儿煮至水开，此时汤便是利便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，参加除了辣椒油以外的全部调料煮开便可

3.吃的时间依据喜欢加点辣椒油啊醋啊甚么的~

沙锅米线

主料米线200g

辅料盐5g豆瓣酱20g姜蒜20g黑豆豉10g芽菜50g培根30g白菜50g葱花20g

沙锅米线的做法

1、米线提前一小时用温水泡发

2、热油炒香豆瓣酱，下姜蒜末炒香

3、参加少量黑豆豉

4、加水转入沙锅，参加盐

5、开锅后下入豆式

6、芽菜断生后放入培根

7、参加米线同煮

8、米线煮软后参加白菜

9、起锅前参加葱花便可

烹调本领1、内里的荤菜素菜可以随喜好换哈

2、煮好后的沙锅尤其烫，请放在隔热盘上后再端，以避免烫手。

沙锅土豆粉怎么做？

将沙锅洗净，在沙锅内放入种种菜适量，将菜放入沙锅中，尔后放入适量的土豆粉。土豆粉放几多，这要依据本身所用沙锅的巨细来定，肯定要适中，否则，当沙锅加热后，汤开了，土豆粉是漂泊在外貌的，土豆粉太多了，会溢出锅外。

在将菜以及土豆粉都放入沙锅中后，放入适量的盐、鸡精、味精、辣椒等佐料。

在沙锅中加入适量的高汤。最佳能低于沙锅口一公分。加高汤的量，本身要掌握好。

将参加高汤后的沙锅放到火上烧，同时要细致视察，当沙锅四周开始大量冒泡时，就能关火端锅了，不要比及高汤完整烧开。由于沙锅是聚热的，当沙锅里的高汤还没有完整烧开时，端锅，等上桌时，应用沙锅上的余热，恰好将高汤完整烧开。

在沙锅最上面，撒入一些香菜，再放入几个素丸，这道香辣土豆粉就做好了。