便当组带饭菜谱有讲究/便当菜单图片大全集

1. 茭白炒肉片
2. 莲藕炒肉片
3. 彩椒炒肉丝
4. 鲜菇滑肉片

导语：上班族的午饭不停是大多数上班族的一大烦恼，饭菜必要头天晚上做好，然而有些工具有不可以或许隔夜吃，譬如绿叶蔬菜，然而不吃蔬菜又不克不及包管养分均衡，那到底该怎样带饭呢？本日小编就给各人先容几款适宜便带饭的上班族菜谱！

茭白炒肉片

质料：茭白4条、瘦肉1块、姜1片、生抽、老抽、油、料酒、盐、白糖、生粉

做法：

1.茭白剥去老叶，斜切成片;

2.瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制10分钟;

3.下油热锅，倒入茭白，大火翻炒约1分钟至软，捞起备用;

4.连续下油，倒入瘦肉，大火快炒至变色，倒入茭白，连续翻炒2分钟，然后参加生抽、盐调味，一点点白糖提鲜;

5.末了用生粉以及老抽兑水，勾个薄芡便可。

温馨提醒：

茭白要炒出水份，软软的，有点微焦才好吃~肉片要提前腌制一下，味道更好，加点料酒可以去腥，加点白糖可以提鲜。

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莲藕炒肉片

食材：莲藕一节、瘦肉一块、姜丝适量

做法：

1.莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟;

2.热锅倒油翻炒莲藕几下，放点净水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用;

3.稍稍用净水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉，变色后洒一点净水，同时筹备好用净水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟便可。

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彩椒炒肉丝

用料：瘦肉一块、黄红彩椒各一个、生老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜

步调:

1.瘦肉切丝，加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟;

2.彩椒随便切成喜好的形状，姜切丝;

3.下油热锅，参加姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用;

4.连续下点油热锅，倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身，参加肉丝连续拌炒匀称，加一勺蚝油、一点盐调味，淀粉兑水勾芡便可。

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鲜菇滑肉片

用料：鲜蘑菇、猪肉、鲍汁、盐、油、生姜

步调：

1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟;

2.蘑菇切片、姜切片;

3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水份逼出来炒干装起来备用;

4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，参加蘑菇，连续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡便可上碟。

温馨提醒：以上提到的这些菜谱都是蔬菜跟肉类搭配一块儿烹调的食品，淫才适宜便利带饭菜谱。而有些上班族由于种种原因不吃中午饭的举动是无比不康健的，各人应该回绝！