中午便当菜谱/中午便当怎么做

1. 酱汁鸡扒便当
2. 精灵便当
3. 熊猫饭团
4. 照烧鸡腿便当

人们喜好的午餐情势是几多种多样的。对付上班族来讲，中午可以或许吃便利是对比利便并且经济实惠的，尤其是吃的一些家常菜相符本身的胃口，也受到各人的接待。午餐便利可以有许多种类的菜肴，然而每一个人的口胃是完整差别的。以是中午便利菜谱有哪些呢？

酱汁鸡扒便当

用料：

鸡全腿(去骨)1个

鸡蛋2个

西兰花适量

甜豌豆3条

红萝卜蓉少量

芝士碎适量

淡奶油

炒香的白芝麻少量

做法：

鸡扒酱汁：豉油、味啉60ml、沙糖60ml、蒜瓣1个、生姜2片

小锅中加热适量水，煮沸后放入处置惩罚洁净的甜豌豆以及西兰花，滴入少量油，再倒入一小勺盐，蔬菜煮熟后立即捞出沥水备用。

把味啉、豉油以及沙糖混淆。

不粘的小锅中滴入少量油，爆香生姜薄片以及切片的蒜瓣，然后转小火倒入酱汁，搅拌至沙糖溶解，质地变得有点浓便可离火。

万万不要熬煮到像蜂蜜同样浓稠，不然背面用来煎鸡扒的时间很容易煳失。

接下来是做厚蛋烧。

把鸡蛋与红萝蔔茸、淡奶油另有少量盐混淆，厚蛋烧锅中扫一层油，小火加热，然后倒入一半的蛋液。

接着立即撒上芝士碎，待蛋液根本凝集，立即从前日后捲。

把捲好的厚蛋烧整条往前推，再扫一次油，然后倒入剩下的蛋液，接着撒上芝士碎。

待蛋液根本凝集后，连着第一次捲好的蛋卷连续从前日后捲起便可盛出切厚片备用。

不粘锅中参加油，烧热后放入腌制好的鸡扒，皮朝下，中小火煎到皮变得金黄便可翻面，待鸡扒两面都煎熟，取一点步调2煮好的酱汁涂在鸡皮上，然后翻面便可小火煎一会。

翻面，鸡腿肉的那里也涂一层酱汁，再轻微煎一下便可掏出切块。

鸡腿肉的腌制措施：用豉油、盐以及少量味啉腌制30分钟便可。没有味啉的话可以用料酒取代。

摆盘。把蔬菜摆放好后，在鸡腿肉上撒一些炒香的白芝麻，然后淋上酱汁，要是切鸡扒的时间有流出肉汁，也可以一块儿淋上。

精灵便当

用料：

米饭适量

应季蔬菜适量

肉类适量

做法：

米饭煮熟，可以选择做成寿司大概装进饭盒。

肉类煮好

蔬菜煮好

摆进饭盒

熊猫饭团

用料：

梅子少量

紫菜多少

米饭适量

肉松少量

做法：

米饭煮好后，用梅子大概肉松当夹心，记得放涼后才放入模具成熊猫饭模样

用模具cut失紫菜做熊貓的五官，放在饭团上

摆入便當盒子里便可

照烧鸡腿便当

用料：

鸡腿150g

蜂蜜、料酒、糖、醋、生抽

老抽、白芝麻

秋葵150g

白菜200g

做法：

鸡腿去骨，参加蜂蜜，老抽，生抽，料酒腌制半小时，比例便是：老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1

锅内不放油，将腌好的鸡腿带皮的那面先入锅，中小火煎制，翻面，直至两面略硬

将腌制鸡腿时的汤水也一并倒入锅中，连续两面煎制，直至收汁，便可出锅，出锅后撒上少量白芝麻

秋葵切片，焯水，淋上生抽

将糖，醋，生抽调成糖醋汁，入锅，加热

参加白菜，中小火慢溜，直至收汁