小黄姜的吃法/小黄姜的吃法和做法

1. 材料
2. 做法
3. step11
4. step22
5. step33
6. step44
7. step66
8. step77
9. step88
10. step99
11. step1010
12. step1111
13. step1212
14. step1313
15. 材料
16. 主料：
17. 腌料：
18. 香料：
19. 粉类：
20. 做法

作为一种拥有中药效用的食品，小黄姜的服法也是多种多样的，姜自身对于人体很有好处，而小黄姜更是可以养胃、驱寒等等。小黄姜可与红糖一块儿冲水喝，也可以在制作菜时参加。固然，吃甚么都要有一个量的掌握，小黄姜同样也不克不及大量食用，关于怎么吃的题目，咱们来看下列两种先容。

材料

中姜300g姜黄100g麻油3大匙水麦芽3大汤匙盐14匙黑糖5大匙二沙糖3大匙不沾锅1个木匙1个摒挡专用温度计1个熟粉适量

做法

step11

把2种姜都洗濯洁净后再切成薄片

step22

用搅拌机或是果汁机绞碎

step33

两种姜各异处置惩罚

step44

“不沾锅”热锅后参加麻油再参加姜黄以小火拌炒

肯定要把姜黄给煸乾，姜黄香气才会出来也对比不会有土味(这点很首要)

step66

再把姜泥给参加一块儿拌炒

step77

末了参加全部的质料，用中小火开始熬煮

step88

用木匙边煮边搅拌

step99

熬煮至120度立刻关火……要是想吃硬一点的则煮至122-123度

step1010

离火后的姜母糖无比的滚烫，用木匙不停搅拌让糖温低落

step1111

当糖温降，温度能让手担当的水平则快速的筹备搓揉姜母糖

step1212

沾些熟粉，再把姜母糖搓发展条型

step1313

用刀切成适度的巨细块…冷却后再装袋便可

材料

主料：

鸡翅15只

腌料：

生抽1茶匙、糖1茶匙、蚝油1汤匙、麻油1汤匙、粟粉1汤匙

香料：

黄姜50g，蒜头3瓣，小葱2粒(取汁)

粉类：

炸香蕉粉2汤匙，炸鸡粉1汤匙，发粉2茶匙，澄粉1汤匙，蛋黄粉1/2汤匙(混合)

做法

1、鸡翅清算洁净，沥水;

2、参加腌料以及香料放入冰箱腌制4小时或者以上;

3、从冰箱掏出，参加粉类拌匀腌20分钟;

4、放入油锅中煎至金黄便可。