柠檬鸡的做法是怎样的/柠檬鸡的制作过程

鸡肉是咱们平常可以或许时常吃到的一种食品，然而平常吃到的红烧鸡肉大概烧鸡等，不免总会以为尤其的油腻，要是制作成柠檬鸡让咱们以为它的味道尤其的清爽，并且它外酥里嫩同时又具备了咸甜鲜等特色，也可以或许很好地增添咱们的食欲，非是无比鲜味的一道开胃菜肴，并且他的做法也是无比的简朴，下面一块儿相识一下柠檬鸡的做法是怎么样的。

柠檬鸡的做法

做法一

食材筹备

赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.

筹备质料5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克(焙好)，葱姜水15克。面粉100克，细干淀粉30克，鲜柠檬250克，白糖30克，番茄100克，白罗卜500克，蜜樱桃4粒，川盐、料酒、泡打粉、姜、葱、香菜、胡椒粉、鲜汤、湿淀粉各适量。

制作步调

1、番茄切去13的盖，用勺子淘空成一个盅;取出的番茄肉也不要铺张，切成小丁备用。

2、番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米以及玉米碴子一块儿煮的饭，以是是金银搀杂的颜色。营养学家说天天吃的食物种类越多越有益健康。固然，要是你用纯大米饭也可以。

3、油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁以及香菇炒，直到出汁。参加酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少量水，让汤汁多一些。

4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。

5、用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟，便可掏出来，香馥馥的吃。

做法二

食材筹备

主料:1200克，鸡蛋1个，面粉1杯，柠檬2~3个，橘子1个。

辅料:

A料:甜料酒1大匙，盐2小匙，香油、黑胡椒参半匙，鸡蛋1个。

B料:柠檬汁、甜料酒各1大匙。

制作步调

1、柠檬洗净、橘子去皮，均切滚刀块。

2、洗净、切小块，放入碗中参加A料腌15~20分钟;鸡蛋打入大碗中，再参加面粉调匀成面糊备用。

3、锅中倒入3杯油烧热，分别沾裹面糊放入锅中呈金黄色，捞出、沥干油分。

4、锅中留下1大匙油烧热，放入炸好的其他质料及B料略拌便可。

做法三

食材筹备

主料:两个柠檬一个番茄酱老抽料酒盐香油味精白糖淀粉

制作步调

1、把柠檬皮用刨刀刮下来,此中一部分切成细丝末了做装饰用,剩下的等下用来切开柠檬,取一半切成小块,另一半切成片,末了装饰用.

柠檬鸡

2、洗净,剔除骨头(我用铰剪剪,很利便),将上面的白筋也只管即便去除.

3、取大碗一个,参加一大勺老抽,一大勺料酒,一大勺白糖,少量盐,一小勺香油,柠檬皮搅拌匀称,放入拌匀,腌制半小时.

4、起油锅,待油加热到7成热,放入腌制好的煎至两面变色后,关火,支解成小块.入锅,放一勺番茄酱,柠檬肉,一勺白糖,少量盐,味精,加水一碗,煮开后用中小火煮至用筷子可以轻松穿透.

5、出锅装盘.锅中剩的汁用淀粉勾芡,淋上.盛器边摆上柠檬片,撒白芝麻以及柠檬丝装饰便可

上面便是对于柠檬鸡的做法是怎么样的先容，通过相识之后咱们晓得它的做法是无比的简朴，实在生存中最优美的事变莫过于咱们每一一天都能吃到种种差别的美食，同时又能让身材变得越发的康健，咱们平常可以购置一些奇怪的柠檬以及鸡肉，举行制作鲜味的柠檬鸡给咱们的家人举行品尝，这也是对比有成就感的一件事变。