散装鸭脖合格率低名牌产品榜上有名/合格鸭脖子可以放心吃吗?

鸭脖是许多人喜好的美食之一，然而喜好吃鸭脖的深圳市民需注意了：散装鸭脖合格率低，名牌商品榜上有名。深圳市市场监管局日前对于深圳阛阓、超市、集贸市场以及批发市场等单元贩卖的熟制鸭脖等食物开展了抽样检查，在抽检的102批次熟制鸭脖中，合格率仅为57.8%，不及格项目重要为大肠菌群以及菌落总数超标。而抽检的43项不及格产品销售门店中，囊括了“煌上煌”、“绝味”等品牌。

深圳市市场监视管理局日前对于深圳阛阓、超市、集贸市场以及批发市场等单元贩卖的乳制品及含乳制品、大米、茶叶、腐竹粉丝、饼干、干货、蜂产品、膨化食品、小麦粉、预包装糕点面包、糖果、葡萄酒、熟制鸭脖等食物开展了抽样检修，共检修913批次，检修及格813批次，产物抽样批次总体合格率为89%。

一、43批次散装熟制鸭脖不及格

这次抽检的食物种类中，熟制鸭脖的题目最大。抽检合格率仅为57.8%。记者相识到，这些被检出题目的熟制鸭脖均为散装称重，有的乃至没有明白的生产日期。

抽查的43批次不及格产品销售门店中涌现了囊括“绝味”、“煌上煌”等品牌名称。记者发明，罗湖区绝味鸭脖店贩卖的散装称重绝味鸭脖(原味)、绝味鸭脖(辣味)菌落总数、大肠菌群均超标。灼烁新区公明绝味鸭脖店贩卖的10月8日出产的绝味五香鸭脖、招牌鸭脖均被检出题目，前者大肠菌群超标，后者菌落总数、大肠菌群均超标。盐田区煌上煌海山专卖店贩卖的酱鸭脖大肠菌群超标。

市场监管局相干人士表现，不及格孕育发生的缘故原由重要是熟制鸭脖以散装称重方法售卖时易受到微生物污染，以及部门门店未在冷藏前提下贩卖熟制食物。

二、5批次膨化食品不及格

记者相识到，对预包装乳制品及含乳制品共抽检80批次(此中婴幼儿配方乳粉15批次、乳粉25批次、液态乳24批次、含乳饮品12批次、其他乳制品4批次)，检修整个及格。别的，抽检的80批次茶叶、40批次糖果、20批次葡萄酒均及格。

抽检的80批次膨化食品中，有5批次不及格，不及格项目重要为酸价超标、检出糖精钠以及甜美素(环己基氨基磺酸钠)。分别为，深圳市万昌百货有限公司麒麟店贩卖、山西都会盐湖区阳光食品厂出产的品牌为阿克香的麻辣粗粮锅巴(麻辣味，本年8月2日出产、规格为100克包)、香葱黑米锅巴(香葱味，本年8月15日出产，规格为100克包)酸价均超标;南山区善美百货贩卖的、本年8月1日出产的快活锅巴(膨化食品)(美式茄汁味)、南山区区百旺富康百货商场贩卖的、本年6月16日出产的脆儿工夫棒(日式牛排味)、脆儿工夫棒(美式茄汁味)均被抽检发明糖精钠、环己基氨基磺酸钠超标，该3款产物的品牌均为金广源，为江苏苏微食物有限公司出产。

三、金元宝、香满园牌大米抽检发明有玄色小虫

这次共抽检大米78批次，有2批次的大米被查抄发明有玄色小虫，分别为，龙岗区金龙城百货商场贩卖的、益海(佳木斯)粮油产业有限公司出产的金元宝优选东北大米(本年3月3日出产、规格为10公斤包、二级、笔墨牌号为金元宝)，龙岗区金龙城百货商场贩卖的、东莞益海嘉里粮油食品产业有限公司出产的御品国珍·软香油粘米(晚籼米)(客岁9月9日出产、规格为10kg包、一级、笔墨牌号为香满园)。

记者还相识到，抽检还发明一款小麦粉内混有玄色小虫。该批不及格产物为罗湖区源华城生鲜部贩卖的、生产商为潍坊鹞子面粉有限责任公司的鹞子牌馒头自觉粉(本年6月3日出产、规格为2.5kg袋、笔墨牌号为鹞子)。

记者获悉，这次对于蜂产品共抽检80批次，62批次及格，抽检合格率为77.5%，不及格项目重要为水份含量超标、果糖以及葡萄糖含量低于标准值。对于干货食物共抽检68批次，囊括动物性水产干成品、藻类干成品、银耳、干果、干制食用菌等干货食物，及格66批次，抽检合格率为97.1%，不及格项目重要为二氧化硫残留量以及铅含量超标。

四、散装腐竹逾一成不及格

冬天，暖锅成了许多人的最爱，在涮暖锅选择腐竹时也患上细致了。本次抽检77批次腐竹粉丝，及格67批次，抽检合格率为87%，不及格项目重要为散装腐竹甲醛、过氧化值和酸价超标。

10批次不及格产物分别为：龙岗区横岗镇锦发副食店贩卖的本年9月20日出产的腐竹皮(散装称重)酸价、过氧化值超标;坪山新区龙记本地货店贩卖的河源腐竹、南山区陆兴杂货店贩卖的腐竹、宝安区石岩勇华咸杂店贩卖的河源腐竹、龙岗区横岗镇锦发副食店贩卖的腐竹(本年9月20日出产)均过氧化值超标;龙岗区横岗镇英记冻肉店贩卖的生产日期为本年9月20日的腐竹皮酸价超标;龙岗区坂田凯冰粮店贩卖的腐竹过氧化值、甲醛超标;宝安区新安优宜良粿店贩卖的客家腐竹、金晋实业有限公司富民综合市场分公司贩卖的本年9月2日出产的腐竹皮、龙岗区南湾黄明珠副食店贩卖的本年9月10日出产的腐竹均甲醛超标。

市市场监管局表现，对于本次抽检不及格的产物，他们已经实时节制，防备不及格产物进一步流入市场，并监视谋划单元依法做好索证索票事情。消费者如要进一步相识全市食物抽检环境，可以登录深圳市市场监视管理局网站举行盘问。