手抓饼刷什么酱/手抓饼用什么酱比较好吃

1. 做法：
2. 喜欢吃的手抓饼
3. 材料
4. 做法
5. 制作过程：
6. 小诀窍
7. 手抓饼
8. 材料
9. 做法

生存之中有许多人时常很喜好吃手抓饼，各人敌手抓饼的相识也大概仅仅只是单方面的，以为内里加一个鸡蛋煎一下就可以，实在可并不是如许的，手抓饼症结的英华在于酱料，以是在做手抓饼的时间，刷什么样的酱料，就成了许多人存眷的题目，必要细致关于手抓饼刷酱的做法。

手抓饼可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。

主料：鸡蛋1个，火腿80克，生菜2片

辅料：番茄酱适量，手抓饼110克

做法：

1.筹备好全部质料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿以及生菜，看起来就很有养分！

2.生菜洗净，火腿切片待用。

3.平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。

4.烙到两面金黄，盛出待用。

5.将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，放开。由于烙手抓饼会出许多油，以是煎鸡蛋也不消放油。

6.在鸡蛋凝集以前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋以及饼粘在一块儿，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟便可出锅。

7.有鸡蛋的一壁朝上，摆上生菜以及火腿片。

喜欢吃的手抓饼

材料

面粉500克摆布，油酥，椒盐，芝麻，食用油适量

做法

制作过程：

先做油酥，取面粉一勺，放入不怕烫的碗中。食用油大概是面粉的三倍烧至滚烫浇入面粉中搅拌匀称，晾凉便可利用。

1、用温水和面，醒大概2--3小时

2、把醒好的面团分成份，我分了四分，擀成薄薄的大片，把油酥放在上面涂抹匀称，撒上椒盐，像扇子同样的叠起来

3、然后从一头卷起，卷好后压平，用擀面杖擀成大概半厘米厚的饼。

4、开始烙饼了，我用电饼铛做的，用平锅也可以。上锅放油，烧热，烙饼。

5、烙饼的历程中用铲子以及筷子从两端把饼向中心挤，这有利于分层。

6、饼烙至两面金黄就可以了，趁热撕成条。

小诀窍

1、烙饼的时间肯定要多放油才好吃。

2、饼上锅后，可以再饼上洒少许的水，如许做出的饼不会干，并且会更松脆。

手抓饼

材料

1、面粉500g，最佳用高粉，没有，用饺子粉也行，着实不可只能面粉了，只是恐怕不克不及那末出筋拉长，末了影响分条理了哈

2、鸡蛋1个

3、水250g，平凡面粉轻微较少用量哈

4、酵母5g，百分之一的用量对比适合，有许多人喜好吃死面的硬硬口感，也可以甚么都不加的哈，只是否很好消化奥

5、黄油25g，也可以用平凡的食用油的哈，重要是利便面团揉到面筋扩展完成

6、食用油多少

做法

1、面包机，后油法把面团揉到扩展完成阶段，举行底子发酵两倍大，要是没有面包机，也可以本身动手（搓）。

2、擀成长方形，便于操纵，薄薄的刷一层食用油，我用的是玉米油。

3、长边分别向中央，薄薄的刷一层油，连续向中央，翻一个个，薄薄的刷一层油，起来。

4、再薄薄的刷一层油，一只手只管即便拉伸一头，一只手卷起来，这是胜利的关键步骤，只管即便的拉伸，只管即便多的条理，也就会更酥脆更好吃哈！

5、层数多的一壁向上，把末了的一头压到下面，擀平。

6、电饼铛热油，细致，是先把上面的一层放到油里，盖盖子，不太冒气了，打开反面，两面都上色了，出锅哈~~