黑松露怎么煲汤/黑松露煲汤可以放哪些食材

1. 制作方法：
2. 制作方法：

说道黑松露各人起首确定想到的便是巧克力，由于咱们平常打仗到最多关于黑松露的工具，便是黑松露巧克力，实在黑松露照旧可以用来炖鸡的，用黑松露炖出来的鸡口感以及咱们平常炖出来的鸡口感是不同样的，并且在煲汤的时间黑松露也可以或许起到关键作用，那末黑松露怎么煲汤呢?

黑松露炖鸡：质料：鲜菌(冰)100克或者块菌干品50克、母鸡一只(约1500克)、葱、姜片、精盐、味精、胡椒粉

制作方法：

1、将鲜品洗濯按约莫1cm厚度切片或者将块菌干品用温水浸泡发胀、洗净。

2、将宰杀洗净后的鸡放入锅内，参加水约3斤，放入葱(打结)、姜片武火烧至沸腾，参加块菌，盖严锅口，烧沸后移文火烧约3小时，参加调料便可。

排骨汤做法：质料：排骨，香菇，姜片，料酒，糖，盐，少量鸡精(可不加)

制作方法：

1、取十几个香菇，依据排骨几多适量调解，香菇中加少量淀粉，搅拌，静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇，在洗一遍，用温水泡发。

2、将排骨的血水洗洁净，放入高压锅，加姜片加水没过排骨大火煮开后，去洁净浮沫。

3、放入料酒，香菇，参加一点点的盐少一点便可末了还要调味，尽管说末了加盐对比好，然而末了加盐觉得肉没啥味道，汤有味道，盖上盖子

4、上汽后转小火，响10分钟，关火。可以先做其他菜，让排骨闷一会，能打开盖子后，依据必要再加点盐以及鸡精便可。