农村常见野菜目录有哪些/农村常见的野菜

1. 常吃的野菜有哪些？

屯子人平常肯定没少吃野菜，山上的野菜种类无比多，这里要提示各人细致，只有确保肯定可以吃的野菜才气采来吃，要是某一种野菜本身不是很熟习的话，为了宁静起见，就最佳不要吃，由于有些野菜是有毒的，吃错了大概会带来不堪设想的结果，那末在屯子最常见的野菜有哪些呢？

常吃的野菜有哪些？

说到野菜，信赖许多人都不生疏，话说在上个世纪的很长一段时间里，野菜曾经给中国人办理了一部分饥饿的题目，在谁人艰难的年月，让一部分中国人度过了难关，以是中国人对于野菜的情感是庞大的，也是深刻的。本日，百家号：走遍千山以及万水将遴选出10种中国人常吃的野菜供各人辨识，看看了解几种？起首看到的这种野菜，名叫马齿苋，又叫蚂蚁菜大概太阳菜，天下各地均有生长，这种野菜适应性强，吃起来，味道也不错。

如今各人看到的这种野菜名叫婆婆丁，大概说到婆婆丁，许多人并不熟习，然而说到它的学名“蒲公英”，大概许多人都听过。

这种野菜名叫“臭菜”，重要盛行于云南一带，它既非树亦非藤更非草，植株嫩叶可食，闻着臭吃着香，有清热驱毒的效用。

这种野菜信赖许多上了年龄的朋侪，应该看过，这便是闻名的榆钱，它是榆树的翅果，因其形状圆薄如货币，故而得名榆钱。又因为它是“余钱”的谐音，于是就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。作为百家号：走遍千山以及万水的作者，记得小的时间，家中打谷场边就有一棵10来米高的大榆树，每年都有数不清的榆钱落下。

这种野菜信赖许多人都见过，前段时间，笔者还吃过，这便是无比受欢迎的香椿芽，许多人春天就好这口，但也有不喜好那种味道的。

图中看到的这种野菜名叫黄鹌菜，重要漫衍于江苏、安徽、浙江、福建、湖北、广东、四川、云南等地，而且每一个处所的名字都不同样，固然，学名就叫黄鹌菜。

这个野菜信赖许多人在田埂上见过，这叫车前草，可以凉拌，也可以炒着吃，拥有清热、明目、祛痰的效用，吃起来味道也不错。

如今看到的这种野菜，名叫野韭菜，作为百家号：走遍千山以及万水的作者，记得小的时间放牛，时常喜好割野韭菜。

另有这种野蒜，往往将野蒜以及野韭菜放在一块儿腌制，腌制好后，用它来作为喝粥的“小菜”，味道美极了。