海鲜米粉汤的做法是什么呢/海鲜粉汤的做法

1. 材料
2. 做法
3. 米粉的营养价值
4. 米粉的功效：

海鲜米粉汤是马来西亚对比著名的香辣汤，重要是由米粉以及种种海鲜，在搭配蔬菜，豆腐块等食材，吃起来味道不但鲜美，并且香气也是无比扑鼻的，是很受各人接待的一种美食，海鲜米粉汤尽管味道好吃，养分富厚，然而大多数人并不会本身制作美食，那海鲜米粉汤的做法是甚么呢?

材料

干米粉55克，掰成10厘米长，蔬菜油2茶匙，姜段3厘米长，削皮后切末，香菇75克，去蒂后切薄片，鸡汤1.2公升，不甜的雪莉酒1汤匙，淡酱油(生抽)2汤匙，熟海鲜125克，如虾、花枝以及干贝(带子)，青江菜(小唐菜)菜叶75克，切碎，青翠4根，切丝，芽菜75克，装饰用奇怪香菜(芫荽)叶少量，辣椒酱少量(可选)

做法

1.米粉放入碗内，倒满滚水，浸泡4分钟备用。

2.同时，锅中下油，中大火加热。放入姜末以及香菇，煸炒2分钟，至稍软。放入鸡汤、雪莉酒以及酱油，煮沸。百般煮熟的海鲜(要是干贝太厚，可切成两半)、青江菜叶、葱丝以及芽菜下锅，沸后续煮1分钟，至海鲜热透。

3.米粉沥干下锅，沸后盛入碗里，撒上香菜叶，便可与辣椒酱(如用的话)一块儿上桌

米粉的营养价值

米粉这种食品的营养价值也是无比高的，在生活中时常食用一些米粉还可以或许资助咱们增补种种营养物质，起到防备养分缺乏的作用，此外，米粉有无比好的保健作用，米粉含有组成机体的首要物资;贮存以及提供热能;维持大脑功效必需的能源;调治脂肪代谢;提供膳食纤维;勤俭蛋白质;解毒;加强肠道功效。米粉富含铜，铜是人体康健不行缺乏的微量营养素，对付血液、中枢神经以及免疫系统，头发、皮肤以及骨骼构造以及脑筋以及肝、心等内脏的发育以及功效有首要影响。

米粉的功效：

米粉拥有无比好的补血益气的效用，由于米粉中的铁元素的含量是分词高的，而且有很不错的造血功效，对付咱们人体的康健是无比的有资助的，此外，米粉另有健脾养胃的效用，米粉可以暖胃，医治胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等身分拥有健脾效用，适于性情衰弱。实在时常食用一些米粉还可以或许起到无比好的聪耳明目标作用。米粉可以增补血清钙，防备听力过早朽迈，涌现耳聋。维生素E:医治某些眼病有肯定帮助作用，如用于种种白内障、糖尿病视网膜病变、种种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。