丁香鱼的做法/丁香鱼的做法视频

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


丁香鱼的肉质鲜美,营养丰富,整条可食;又是海产的调味品。佐餐时,用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜,香味扑鼻,生津开胃。 

例如:辣炒丁香鱼

原料:丁香鱼、腰果、葱花、红辣椒末;

做法:

1:丁香鱼先用沸水煮10分钟,将丁香鱼煮软后捞起,沥干水份备用;

2:起油锅,用中温将丁香鱼及腰果分别炸过,时间各约8分钟,再捞起沥干油备用;

3:将番茄酱放入锅中,加入糖、盐与鲜鸡粉煮溶,再加入葱花、红辣椒末,最后放入丁香鱼及腰果拌炒均匀即可。