奶酪布丁的价格/奶酪布丁怎么做窍门

日期:2023-06-14来源:保健食品人气: 我来评论


奶酪布丁的价格实惠,在市面上一般10元左右就可以买到很好吃的了。

奶油奶酪120g动物性淡奶油130g

牛奶468g鸡蛋3个

砂糖110g柠檬汁8g

1将奶油奶酪室温放置到比较软,加入50g糖打发。加入柠檬汁,搅拌均匀。

2将牛奶和淡奶油混合,加入30g糖,用微波炉加热20秒,跟手温差不多即可。

3将温奶液缓缓倒入奶酪糊,同时不停搅拌,直至均匀。

4将30g糖加入蛋液中,用手抽搅匀到蛋液颜色略淡。将奶酪奶液糊缓缓倒入蛋液中,同时不停搅拌。

5将步骤4中的布丁液过筛,然后装入容器中。150°温度,水浴法,50-60分钟。冷藏过夜食用。