桑葚干泡酒如何做 桑葚干泡酒的制作方法/桑葚干泡酒如何制作方法

生活中很多人都喜欢在家里制作桑椹酒，但是当他们制作桑椹酒时，所用的原料大多是新鲜的桑椹。 然而，新鲜的桑葚具有强烈的季节性。 它仅在夏季大量列出。 当你想制作桑椹酒时，根本找不到原料。 所以有些人想用干燥的东西来酿酒，但他们不知道。 我该怎么办？ 今天，小编将向您介绍一些这方面的知识。

桑葚干泡酒的制作方法

方法一

1.当使用桑葚干葡萄酒时，需要用水清洗准备好的桑椹，然后加入适量的玉米淀粉，调匀并浸泡在适量的水中。 十分钟后，从里面取出桑葚。 用水冲洗几次，以清理桑葚表面的污垢。

2，桑葚干洗后，将其置于阴凉通风处，擦干表面的水分，然后直接将其放入清洗过的玻璃瓶中，加入50度以上的白葡萄酒，桑椹比例 白葡萄酒应该在3：5左右，如果你用黄酒来制作桑椹酒，它们之间的比例应该是2：1。

3.将泡酒加入玻璃瓶后，密封瓶口并存放在阴凉通风处。 30至40天后，里面的桑椹酒可以浸泡。 将它放入瓶中继续发酵一段时间，这将使桑椹酒的口感更好。

方法二

还有另一种桑椹干葡萄酒的方法。 在冲泡时，您需要提前清洁桑葚，然后将其蒸入蒸锅中。 在蒸煮过程中，桑葚会吸水并变软。 蒸熟后，将其取出并冷却，然后倒入泥中。

2，根据桑葚的重量，准备一半重量的冰糖，然后准备3至5克的曲和适量的纯净水，将泥泞的桑椹糊放入干净的大玻璃瓶中，然后加入准备好的冰糖，最后，用干净的筷子，彻底混合，然后密封瓶口，放入房间的温暖区域进行发酵。 两个月后，干桑葚可以完全发酵并打开。 在瓶盖之后，您可以闻到浓郁的葡萄酒，然后将它们取出并过滤。 获得的液体是可直接食用的桑椹酒。

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