西瓜酱如何做 西瓜酱的制作方法教程/西瓜酱如何做菜

日期:2023-07-09来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 材料
  2. 制作步骤

西瓜是一种非常常见的水果。 特别是在夏季,它将大量上市。 它有甜味和大量的果汁。 人们通常直接吃它,但你用西瓜试过吗? 你知道山东着名的西瓜酱是怎么制作的吗? 今天,我将重点介绍你吃西瓜的另一种方式,告诉大家如何用西瓜做西瓜酱。

材料

制作西瓜酱时,需要准备约4公斤新鲜成熟的西瓜,然后准备两公斤大豆。 此外,你应该准备盐和胡椒茴香和其他调味料。

制作步骤

1.用水洗净准备好的大豆,然后在锅中煮。 烹饪后,取出并排干水。 然后将大豆放入锅中,撒上适量的面粉,用手彻底搅拌,并尝试在每个大豆表面上制作一层薄薄的面粉。

2.用待发酵的面粉发酵大豆。 当要进行发酵时,应选择高温和密封的环境。 将大豆涂抹在透气材料上,然后盖上厚毛巾或其他棉制品,减少它。 与空气接触后,3至5天后,大豆表面会长出一层白发,然后发酵两天,白发变绿后,即使发酵完毕。

3,将发酵的大豆放在阳光下,晒太阳,直到3到4天,晒太阳结束后,关闭,选择晴朗的天气,将准备好的西瓜从甜瓜中取出,并与晒干的大豆一起放入 ,调匀,加入准备好的食用盐和胡椒茴香,混合成分。

4.将西瓜酱混合后放入罐中,盖上一层纱布,然后将其暴露在阳光下,每天晚上在室内移动,然后用筷子搅拌,第二天早上服用。 它移动到太阳,所以大约15天后,你可以闻到浓郁的酱汁,这是自制的西瓜酱。