车厘子简介/车厘子叫啥名

日期:2023-07-09来源:保健食品人气: 我来评论


车厘子便是英语单词cherry的音译,它们在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的入口樱桃。中国现在也有车厘子果树的引种,无非还没有形成范围。

车厘子又名樱桃、含桃、荆桃等,是上市最先的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。听说黄莺尤其喜欢啄食这种果子,于是名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但光彩红艳光洁,玲珑珑如玛瑙宝石同样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或者作为其他菜肴食物的装点,倍受青睐。车厘子呈暗红色,果实硕大、坚固而多汁,入口甜蜜,略带粉红滋润,果肉精致,色清,汁无色,入口清香适口,甜蜜细嫩。

美国车厘子中产量最大的是宾莹(Bing),其次是霖宝(Lam-bort),它们都呈暗红色,果实硕大、坚固而多汁,入口甜蜜,蕾妮(Rainier)色淡———忌廉色近乎黄色,略带粉红滋润,果肉精致,色清,汁无色,入口清香适口,甜蜜细嫩。宾莹和霖宝与众不同,它们产自美国西北部。车厘子是生果中的钻石,它不但好吃,并且时常食用还能防癌,尤其是那些因事情告急而神经衰弱的人士。