沙虫干简介/沙虫干是什么

日期:2023-07-09来源:保健食品人气: 我来评论


沙虫干便是沙虫挖出来之后,渔民一样平常会将其晒成干。晒成的沙虫干味道香脆,便于生存,并且重量以及体积大大减小,更便于运输以及携带,咱们通常餐桌上吃的沙虫菜肴实在都是沙虫干做的。

沙虫,动物学名称为“方格星虫”,非海肠子,产于沿海滩涂泥沙之中,表面长约两寸,状若芦芽,是一种高蛋白的补品。沙虫又叫沙肠虫,它的形状很像一根肠子,呈长筒形。沙虫看似没有海参、鱼翅宝贵,重要缘故原由是沙虫的被认知水平不高,但其味道鲜美无比,这是海参、鱼翅所不 能及,食疗代价也不输海参,被誉为“海洋虫草”。

沙虫属海鲜类,而不属中药类,沙虫含富厚蛋白质,味道尤为鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高,在市场上非常脱销。代价上也对比昂贵,一样平常盛产于北部湾的北海市、湛江市等地。沙虫生长对于海水情况请求极高,素有“海洋环境标记生物”之称。