碱性食物助戒烟/碱性食物真的可以改变成易瘦体质吗

有很多烟民想要戒烟，但总是不成功，这里为大家推荐一些有助戒烟的食物，缓解烟民们戒烟时产生的不适感，帮助烟民成功戒烟。戒烟科研人员发现，烟瘾的产生与体液的酸碱度有关。如果体液偏酸性，口腔、肾脏会加速尼古丁的排泄，导致吸烟者产生吸烟的欲望。由于吸烟者对尼古丁的迅速排泄没有产生强烈的不适感，也就下不了戒烟的决心。戒烟科研人员认为，吸烟的人多吃些碱性食物，使体液偏碱性，可以使其吸烟的欲望逐步减低，最终把烟戒掉，这比其他戒烟方法好。

如何区分食品的酸碱性呢?由于食物的各种成分通过体内代谢过程可不断产生酸和碱，因而可根据其最终代谢产物的性质判定其酸碱性。就各种食品本身而言，不论其味酸、甜、苦、辣、咸，或其色、香、形怎样，它的酸碱度一般近于中性。粮食、豆类、肉类、蛋类等食品，在体内氧化分解的最终共同产物是二氧化碳和水，二氧化碳和水结合成碳酸(酸性)，所以这类食品为酸性食品。蔬菜、水果中含有较多的有机酸和微量元素，它们在人体内最终代谢产物呈碱性，故称这类食品为碱性食品。在日常饮食过程中，戒烟者一定要注意吃碱性食物，同时这里也为大家推荐以下几种碱性的食疗方法。

1、取猪肺120g，洗干净切成片，放热水中煮5分钟，然后用凉水洗干净，沥干水。把川贝母9g洗干净打碎，雪梨连皮洗干净，去蒂与梨心，梨肉连皮切小块。各材料全部放进沸水锅里，稳火煮两小时，调味后随量饮用。

2、取北杏仁10g，雪梨一个，淮山米粉，适量的白糖。先把北杏仁以开水浸泡，去衣，洗干净。雪梨去皮，洗干净，取肉切粒。接下来将杏仁、雪梨粒放搅拌机内搅拌成泥状。用清水适量的将杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状，倒进沸水锅里(沸水约100ml)，不断搅拌，煮熟就可以随量食用。

3、取猪胰一条，猪瘦肉60g，冬菇15g，雪耳9g。先把冬菇洗干净;，耳浸开洗干净，摘小朵。猪胰、猪瘦肉洗干净，切成片。接下来将冬菇，雪耳放进锅里，加适量清水，大火煮沸后，小火煮20分钟。放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味就可以随量饮用。