樱桃的营养价值/黄樱桃和红樱桃的营养价值

樱桃的营养价值

1、含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

2、在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。

樱桃最适合女人吃，它是含铁量居水果之首，可预防贫血，而且还能起到美容和预防妇科疾病的作用。不过需要注意的是虽然女人吃樱桃的好处众多，但是因为樱桃还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒，因此一定要注意樱桃虽好吃但也要适量食用。