????江鱼有哪些 江鱼有哪些品种

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小孩适合吃什么江鱼

选购鱼类时应注意：肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。怕鱼刺卡着宝宝的妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让宝宝吃鱼腹肉，没有小刺，可以放心给宝宝吃。

还有，鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式，避免油炸，以保留最多的营养。

在吃这些食物的时候同时吃多种足量的蔬菜水果，就能避免胆固醇过多。

请问知道澜沧江中俗称的‘江鱼’是什么鱼吗？ 沿江饭店有卖的

澜沧江中常说的江鱼有：1、原生态青鱼（很少见卖）2、原生态黄缅瓜鱼（很少见卖），现在澜沧江流域公路沿线所卖的鱼多是在澜沧江里人工养殖的鱼，真正的江鱼不是每天都有，如真想吃，并且有时间的话，可以叫饭店老板帮你留意，有了与你联系又去吃。

江鱼是什么鱼

“江鱼”就是指“清江鱼”，并不单指一种鱼类，所有产于湖北清江库区的鱼，都被成为“清江鱼”，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。

主要品种有：清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂，黄颡鱼（黄骨鱼），江团（肥沱），倒刺耙，杂交鲟，黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。

扩展资料

“清江鱼”商标已报国家工商局注册，长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

清江鱼肉质高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。肉质细嫩，肉味肥美，含脂量高，鳔特别肥，,新鲜时为银白色，干制后为名贵鱼肚，唐朝时就被尊为贡品。

“长阳山水美，清江鱼虾鲜”，清江鱼这个极具地方特色的品牌成为长阳的骄傲。先后获得“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届“中国农交会金奖”。

“清江鱼”商标获“湖北著名商标”称号，5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。长期以来清江鱼系列产品除俏销国内大中城市中高端水产品市场外，还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区。

参考资料来源：百度百科--清江鱼

长江流域江鱼有哪些

长江四大家鱼，分别是草鱼、鲢鱼、青鱼和鳙鱼.这是最普通的,但就这也是数量锐减. 还有一些国家一、二级保护动物，如中华鲟、白鲟、胭脂鱼、松江鲈等虽有发现，就更不用提了吧.还有中华白鳍豚,已经没有了.哭都来不及.

每年2月底到3月初，长江流域活跃着四种鱼———鲥鱼、鱼回鱼、刀鱼和银鱼，它们因美味营养又有很强的季节性，被人们称为“长江四鲜”。

前几天看报道鲥鱼人工养殖成功了.

但愿长江里的鱼儿子子孙孙,连绵不绝.

江鱼种类有哪些

江鱼一般指的是清江鱼，虽然很多人都把长吻鮠当做清江鱼，但其实在清江水库中的鱼还有很多种，它们都可以算作清江鱼，比如匙吻鲟、丁桂、黄颡鱼、倒刺鲃、黑鲤、红鲤、白甲、银鱼、大口鲶等等。清江发源于鄂西山涧洞泉，它是由两千多条山泉汇成的，所以水质优良，没有污染。

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