日期:2023-05-14来源:历史趣闻人气: 我来评论
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武夷山是乌龙茶故乡,而九龙窠的绝品茶--大红袍,则是顶着光环的圣物,是充满传奇色彩的奇茗。
武夷茶被誉为茶中珍品,而大红袍更是荣膺"茶王"称号,享至高之誉。在旧中国只有皇帝才可享用,以致派生出许多脍炙人口的传说和故事。其中传得最广的要算《大红袍茶名的由来》。其故事梗概:古时有一秀才晋京赶考,路过武夷山,因饱受风寒,腹涨如鼓,生命垂危。天心寺僧见状,立即将他抬回寺中,施以九龙窠壁所产的茶叶。茶喝下去,果见奇效,秀才不但很快恢复健康,而且还感到脑子特别清醒、灵敏。大比之期,高中状元。不久,他回天心寺还愿谢恩时,又带回一些那次所喝的茶叶回京。
当时京城惶惶不安,原来是皇后腹涨如鼓,疼痛不止,太医束手无策。状元斗胆,向皇上陈言武夷茶之神功,皇后饮用后,肚痛即止,积食日消。龙颜大悦,命状元前往嘉赏。状元至九龙窠以自已的红袍盖茶,顶礼膜拜。揭袍后,风茶树焕发红光,大红袍由此得名。
此传说不胫而走,大红袍身价日高,古今文人墨客呤诗作赋以赞之。有的更传得神乎其神,说"七片大红袍能化掉一碗米饭"、"能治百病"等等。还传当时由于艰于上崖,寺僧则训猴采之;又传大红袍茶能自顾安身,有窍之者,即行腹痛,非弃之不能愈,等等。其实,大红袍是"以嫩叶呈紫红色而得名",乃是一特殊名丛。其树干较粗,分枝颇盛,叶深绿色,叶缘向上伸展,光滑发亮;香高味醇,岩韵极为明显。主要原因是品种先天优良,生长环境独特,制作工艺精湛。大红袍原栽于九龙窠及北斗峰、竹窠等处。现今人们却以九龙窠悬崖之上的那6株为正宗,据载它们的树龄已逾340多年。
民国年间,县长吴石仙走马上任后,命人凿石为阶,以方便上下,并勒有"大红袍"三字显之。谁知不消几天,茶的叶子被人采去不少,寺僧惊恐,星夜禀报,吴县长急命人将石阶凿平,才使大红袍免遭劫难。因此管理、采茶之时,只得靠扶梯上去,岌岌可危。大红袍原系天心寺庙所有。新中国成立后,仍由天心寺僧管理,政府派解放军管护,后转给当地农场。三十多年来,场领导派可靠工人专门看守,并施以科学管理。五十年代初,大红袍成品茶曾寄给北京毛主席,但中央不要"地贡",将此茶退给福建省委。毛主席拒贡,省领导哪敢受用,又将此茶转给县里,待重要客人来时,才拿出小量泡品。八十年代初,省委书记项南陪同中央领导同志到崇安县,县委书记叫我专程到综合家场向罗场长领出一小罐20克的大红袍。我如奉珍宝,生怕丢失,交差后才如释重负。此次虽然担心一场,却也有所收益。待领导品饮后,我们也过一下"茶瘾",并以此而自豪。有位小青年由于饮得太多,引起"醉茶",被办公室人员引为笑柄。老人诫之:"此乃圣品,不可贪之。"
福建是历史文化悠久的名邦。既有“东南山国”之称,又有“海滨邹鲁”之誉。山清水秀、风景绮丽的热土,人文荟萃、文化发达。有全国重点文物保护单位45个和全国历史文化名城4座。思想家、教育家朱熹,民族英雄郑成功、“睁眼看世界第一人”林则徐和“西学第一人”严复,文学家柳永、严羽、冰心,和翻译家林纾、铁路建设专家詹天佑等一大批历史文化名人都生长在这里。以福州“三坊七巷”为代表的福建名人文化,享誉海内外,其后裔遍布台湾岛内。福建更有尊师重教之风,闽籍院士有百名之多。
茶姑穿耳的秘密
武夷山的九曲溪畔,有座御茶园。相传,很久以前,御茶园一遇上繁忙的采茶季节,人手忙不过来的时候,园管就要到各地去请许多如娘来采茶。富人家的女儿如掌上明珠,怎会肯让她们来干这等苦活?只有穷人家的女孩,为了糊口赚点钱,才愿意到武夷山来为御茶园采茶。
那些从四乡八邻里来的小姑娘们,天生丽质,吃苦耐劳。还喜欢唱山歌。御茶园里进出的,大都皇亲国戚或地方上的豪绅,陪位他们的也是娇贵的小姐,都是身上显着珠光宝气的妇人。他们的手上戴金,耳朵上也戴金。特别是那在春天阳光下闪闪发亮的金耳环,更让采茶如娘们羡慕不己。她们隔着九曲溪一边采茶一边唱道:
对面个姐姐,莫体面嘞,
你命里生来,戴金戴银嘞,
我人扑克靠自莫要紧嘞,
买金顺作字,有耳坠子嘞
山歌表达了采茶姑娘的心愿,要通过自己劳动来买金耳环戴。
采茶季节总是时晴时雨。一天,武夷山茶园的天空上下起了暴雨来。茶姑们无法上山采茶。她们只好呆在窄小的茶寮里望着雨生发出缕缕惆怅。在茶寮里闷牧师慌时,有人提议说:咱们今天来穿耳。穿耳?这可是人生一件大事,怎能随便闹着玩?况且那是富人家为女儿将来出嫁是能戴上夫家配送的金耳环,才穿耳的。茶姑们开始有些踌躇,这没给父母通个气,没选个良辰吉日行吗?可是茶姑们转而一想,为戴目金光闪闪的陡不,这穿耳洞的事,就自己一完成好了。可是谁有针呢?身边又没有五色线。正在茶姑们疑惑时,一道闪电亮起,雷声震耳,就在她们惊恐万分的时候,又一道闪电划进茶寮,随着闪电消失。茶寮的柱子上插着一枚闪闪发亮的针,更惊奇的是,台盯上早己干涸的那盏茶油灯竟被闪电点燃了。茶姑们认为是是天地赐福给她们,于拔出针在灯火上烤红,就你帮我,我帮你地穿起耳朵来,奇怪的是,针穿过耳朵进一点也不痛,她们愉快的唱起了山歌:
金崇安,银崇安,好山好水好姑娘,
谷米香。茶叶香,土生土长好姑娘,
金耳环,银耳环,小姑小妹做新娘。
玉女奶,大王郎,天地相配入洞房。
。。。。。。
想不到这优美动听的山歌,竟激怒了被压在武夷天柱峰下五千年的蛤蟆精,蛤蟆精呵出一口口毒气,随风弥漫在茶园上,刚穿过耳的茶姑们染上了毒气,耳洞子烂了起来,疼痛难熬,她们伤心地器了。器声让九曲溪畔的又乳峰听到了,又乳峰她们是天宫被赦的一对姐妹,来到人间刚刚养育孩儿。她们看着茶姑们遭受这样的不幸,就慷慨地将哺育孩儿的乳汁,献出来为茶姑们祛毒消肿。怎样才能使有限的乳汁让茶姑们用上呢?双乳峰这对姐妹想了个办法:她们把分泌出的乳汁融入山岚中,随着山岚雾气的飘逸,乳汁把武夷山下的所有茶叶都浸透润香了。天真无邪的茶姑们只能一边忍着疼痛,一边上山采茶。一位茶姑被浓郁的乳香迷住,她随手掐下一截被乳汁浸过的茶梗,往耳洞里塞去,奇迹发生了,耳朵不痛了,耳洞里的脓血也没了。于是她赶忙把这个方法告诉大家,结果,大家的耳洞都不流脓了,一下了痊愈了。
后来武夷山民间就有了这样的风俗,凡是家中有妇孩穿耳,都必须用一截茶梗塞在耳洞上。待水妇孩长大嫁人了,才把茶梗取出,再戴上夫家赠送的金耳环。许多山村至今还保留逢这么一种习俗。从穿耳这一习俗中,我们可以看出武夷的茶具有多方面的神奇功效,它既能饮用,也能化瘀去肿,消炎解毒,现在,我们在村野乡间,还能看到的小姑娘耳洞中的那一小截茶梗,其秘密盖出于此。
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哦依稀 是日语おいしい的谐音,
意思是好吃的,属于一类形容词,
后头直接加名词,
例如:おいしい(美味しい)パン。
美味的面包。
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