菰米为什么少（菰米百度百科）

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为什么现在那么多人在吃野米？

这主要就是因为野米的营养价值高呀，它里面含有蛋白质和多种微量元素，可以很好的为人体补充营养⌄现在淘宝和京东的六号谷仓的红标都卖得很好，可以买来试试。

我种的茭白为什么不结果

正常发育的茭白，不仅能够开花，还能够结实。 茭白，古时称菰，籽实似稻米，称菰米。蘧，古代音义同“蕖”，即芙蕖，荷花是也。 古人赞荷花，性本高洁，出污泥而不染。 茭白生水中，茭白白而嫩，也有荷花的高洁品性，故名蘧蔬。 土菌，即是蘑菇等菌类植物。生土中，故名。 茭白是菰草受菰黑粉菌浸染生成的，跟菌类植物的形成是同一个原理，所以，说它似土菌

茭白是一种叫“菰”植物的病体产物，菰是一种谷物结的果实叫菰。菰米在结穗时如果抗病能力减弱染上里粉病苔，花茎便不能再开花结果，花茎的基底部份因受病苔刺激便膨大，形成纺锤形的茭白，其病体产物对人类不但无害反而有益，是不可缺少的水生疏菜之一，茭白可分为一熟茭和二熟茭，二熟茭一年可熟两次（春季、秋季）。

世界上最长的大米是什么？还被人们称为“土豪米”

大米在我们的日常生活中是最常见的一种美食，我们一日三餐都会吃大米，大米一般在我们看来长的都是差不多的，但是你知道世界上最长的大米是什么吗，现在我们来揭晓，是菰米。菰米比较贵，还被人们称为“土豪米”，物以稀为贵，贵也是有原因的，下面我们就来了解一下吧。

菰米，产自中国，其实它和普通的大米差不多，都是在水里面生长出来的，一般的大米植物叫水稻，而它的植株叫菰，实际上这种米在古代的时候就有了，距现在也是有上千年的历史了，虽然这种米存在的时间较长，但却很少有人知道它，菰米总得来说就是茭白，生长在湖泊的边缘，因为它对环境的生长要求比较高，所以真正吃过它的人是很少的，若不是有钱人家，还真就吃不起，毕竟它可是世界上最珍贵的大米。

物以稀为贵，菰米就是如此。当然，菰米自然也有它贵的道理，其菰米的营养价值甚高，其中蕴含了大量的生物活性物质和抗氧化物质，吃它能改善慢性代谢疾病的作用，是实属难得的保健食材。菰米拥有一股天然的香草味，其口感也实则不错，很有嚼头，它的脂肪极低，低热量、高纤维、高蛋白，在熬肉汤的时候，在里面掺点菰米进去就十分不错，能时的汤瞬间变得更香更有味，不过在烹饪它之前，得先将其浸泡大约5小时后才能继续下一个环节，这样才能保证吃到真正美味的菰米饭。现在你知道为什么菰米那么贵了吧，被称为“土豪米”也是有原因的。菰米不仅是世界上最长的米，而且还是最贵的米，它的产量少，它含有的营养价值和功效，再贵也是值得的。

一粒菰米的长度大约2厘米,一亿粒菰米等多少厘米？

一粒菰米的长度大约2厘米，一亿粒菰米也是2厘米长，一亿粒菰米加起来等于2亿厘米长

中国人曾经的主食菰米，比大米营养价值更高，为何现在却很少人吃呢？

菰米，又称之为雕苽、雕胡、菰粱、安胡，是莎草科稻亚科稻族菰属的我国菰的颖果，跟一般的稻米一样全是栽种在水里，一般稻米的绿色植物是稻谷，而菰米的绿色植物叫菰。《周礼》里将“菰米”列入“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。唐朝之前，菰一直被作为农作物种植。而到宋朝，菰米逐渐退出我们中国人的饮食搭配当中，现如今，菰米早已非常少吃完。

菰米怎么会有那样的遭受呢？菰米营养成分十分高在现如今全部米的种类中，菰米是长短最多的米。菰的外观设计并不值一提，就好像散生的稻谷，仅仅比稻谷的叶片更长，也更加聚集。他们的日常生活地区遍及大街小巷，黑龙江省、吉林省、辽宁省、内蒙古自治区、河北省、甘肃省、陕西省、四川、湖北省、湖南省、江西省、福建省、广东省、中国台湾各地的水稻田和沼泽地上都有可能见到他们的影子。

再再加上菰米或是较为非常容易采摘和运用的子粒。这也是为什么古代人会把菰米做为正餐的缘故。菰米的营养成分在米类中是最大的，菰米的蛋白中带有丰富多彩的碳水化合物，维他命及矿物和多种多样营养元素，其膳食纤维素比稻米高得多，是难能可贵的健康保健食材，可称作“米”中之首。以碳水化合物为例子，菰米的蛋白中18种必须氨基酸齐备，且成分较高，尤其是蛋氨酸、胱氨酸和磷酸氢钙的成分远远地超出稻米和面粉。菰米的第一约束性碳水化合物为苏氨酸，其成分丰富多彩，碳水化合物得分为84，高过别的豆类食品和谷物。

菰米的蛋白质含量也高，是黑米和大米的二倍。因为蛋白质含量高，菰米的升糖负载也比黑米和大米低。菰米中的omega-3油酸成分非常高，在谷类总排名前端，是黑米的7倍，大米的12倍。而且在谷类中，只有菰米有非常好的omega-3和omega-6占比，为1:1.2，饮食搭配保持omega-3和omega-6中间的占比均衡，对身心健康十分关键。菰米带有丰富多彩的抗氧剂，是大米的30几倍。正由于抗氧剂的功效，全新研究表明，菰米可协助减少甘油三酯和碳水化合物，并有利于人体的人体免疫系统和人体的全方位身心健康。

除此之外，菰米中还带有一种较为独特的化学物质“菰红素”，这菰红素是一种纯天然的着色剂，可做为食品着色剂应用，对身体安全性没害。那菰米有这么多高的营养成分和功效，怎么会被我们中国人抛下呢？

菰米的缺陷很多人很有可能要说，菰米淘汰，是由于不好吃，并并不是，用菰米做饭，又软又糯，香甜可口。菰米假如挑选与牛肉或是其他肉类食品一起炖，那样炖出去的汤更美味，肉质地则会更嫩。这也是为什么古代帝王都是会吃菰米的缘故，在唐朝，雕胡饭是接待宾客的佳品，许多作家都读过菰米的诗词，唐杜甫《秋兴》诗之七:“波漂菰米沉云黑,露冷莲房坠粉色。菰米往往淘汰，是由于没有办法和稻谷一样规模性营销推广。

菰米具备完善不一致和籽实易掉下来的特性。完善不一致，管理方法不方便；籽实易掉下来，获得不方便。而宋朝由于宋朝由于经济发展的发展趋势，人口数量做到了一亿，菰米不能满足群众的要求，而粮种则更非常容易普及化营销推广，因而菰米逐渐渐渐地衰落。尽管粮种在中国人日常生活变成了必须品，粮种种类日益丰富多彩，生产量日渐提升，质量也持续改进，菰米就更难市场竞争，因而淘汰了。

此外，，菰也会得病，在其中有一种真菌病很独特，这类细菌叫黑粉菌。黑粉菌对身体没害，它能够入侵并内寄生在菰的内部，刺激性茎的部分生长发育和澎涨，感柒黑粉菌的菰不会再出穗结菰米，原本它是农牧业病虫害，但古代人迅速发觉，菰的澎涨一部分细嫩甜滑，很好吃，这就是莴笋。，看起来较为老的莴笋割开能见到小黑点，那便是黑粉菌的胞子。菰一旦网站被黑穗菌内寄生后，他们就不可以结果实了。由于菰很容易被黑粉菌感柒，古代人索性如同栽种稻谷一样，大规模种植莴笋，我国最开始把握人力种植莴笋技术性。由于人力大规模栽种，莴笋就变成常见蔬菜。又由于白净肥嫩，口感上品，被纳入“江南地区三名字菜”——莼菜、鲈鱼、莴笋。

但是，由于菰米的营养成分很高，因此在宋朝之后，菰米也做为中药材发生。菰米在现代社会现阶段，菰米由于具备高营养成分，被称作“植物界”的黑鱼子酱，在现如今获得了世界各国的普遍认同，变成一种高使用价值的保健品。在我国从业菰米种植的农户较为少，主要是靠进口，像目前目前市面上时兴的“野米”，实际上便是海外引入在我国的菰米，改进辅导以后的物质。

越南菰米多少钱一斤哪里产的

60元一斤。

越南菰米的价格则是60元一斤，如果是在国外，那可就卖出了200元每斤。其实菰米种植前景还是非常多的，毕竟它的市场需求高，经济效益自然也会更多。

菰就是菰米，它和水稻一样，都是种在水里的一种植物。我们的祖先一直到唐朝以前，都把菰米作为主要的粮食作物。

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