秦军的作战军粮是什么陕西人钟爱的一种面食

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　　战国时期，天下有秦赵魏韩燕楚齐七大强国，但最终完成统一的既不是新贵赵国，也非老牌霸主楚国，反倒是西陲的秦国。这其中原因很多，既有秦国国力强盛，贤才良将运筹帷幄，也有六国各自为战不能联合抗秦等各种因素在内。

　　而我们今天要说的，是一个很容易被忽视的小小因素，那就是秦军的作战军粮。

　　难道六国军队都吃不饱，所以打不赢虎狼秦军吗?那倒不是，实在是秦军吃的这样东西优势太明显。

　　什么东西呢?大家都知道，古人的粮食主要就是稻、黍、稷、麦、菽这五谷(即水稻、黄米、小米、小麦、豆类)。而其中水稻长于南方，黄河流域的居民吃得则是黄米、小米、小麦、豆类等。

　　所以，北方士兵在作战时，配发的军粮都是由黄米、小米和豆类先炒熟、捣碎，然后加水揉搓成块，晒干后得到的，由于外形酷似树墩的横截面，所以被叫做墩饼，又叫做锅盔。直到今天，锅盔都是陕西人钟爱的一种面食。

　　传闻锅盔由周文王发明，所以有“文王锅盔”之称。也许有朋友会问，这不就是一种饼嘛，有啥特别之处?

　　首先，秦军制作的锅盔个头非常大，往往做成直径50到60厘米，厚度15厘米的圆柱体，每个都重达五六斤，饼中间会有两个眼儿，干嘛用的呢?作战时，秦军士兵每人会配发两个锅盔，用牛皮绳穿好，前胸和后背各搭一个。

　　我的天，这不就是天然的防弹背心吗?虽然饼身重达十几斤，但却同时兼顾了单兵口粮和装甲防护。所以敌军射过来的箭被锅盔吸附，秦军士兵取下来还能二次使用。

　　此外，锅盔外干里软，即使是夏天，也能轻松保存，吃起来更是没什么讲究，有口水喝就能填饱肚子。怎么样，是不是想起了现代军队中的压缩饼干?

　　在北方作战时，这种优势还不明显，但到了湿热的南方与楚军交战，这种优势就非常明显了。

　　楚军的口粮是米饭团，保质期短不说，也不容易携带，更无法充当“防弹衣”。那楚军就不会模仿秦军，也制作一种容易携带又保质期长的军粮吗?难!

　　水稻是楚地的主粮，让楚军舍近求远，去进口北方的小米、小麦，着实供养不起。所以，面对来势汹汹的秦军，楚军力求速战速决，避免陷入消耗战。

　　秦国第一次伐楚，由李信统兵，采取速战法正中楚军下怀，结果遭遇大败;第二次伐楚，老谋深算的王翦采取“拖”字诀，整整耗了一年才与楚军交战。

　　除了秦国有强大的农业，可以支撑起这场战争外，秦军的锅盔极易保存这一优势也被发挥的淋漓尽致。当时叫做黑夫和惊的兄弟俩人在给家人的信中曾提到：作战马上要开始了，请母亲尽快寄来夏天的衣服。可见，王翦选择在夏天发动攻势，大约也是综合考量了秦军的诸多优势，从而一举击溃项燕的楚军。