制作青团的主要材料
青团是用艾草，材料有熟黑芝麻、熟花生、白糖、黄油、澄粉、开水、艾草粉、食用碱、温水、水磨糯米粉、粘米粉、玉米油、清水。具体的制作步骤以下：
工具：格力搅拌机、小碗、勺子、1次性手套、油纸、锅、保鲜膜、刮刀、冰箱。
1、熟花生、熟芝麻、白糖放入搅拌机中打碎后倒入碗中，黄油隔水熔化成液态，将液态的黄油倒入，用刮刀翻拌均匀后放入冰箱冷藏半小时，这样会馅料会比较凝固，更方便包馅。
2、澄粉倒入小碗中，用刚煮开的沸水倒入，迅速搅拌成膏状。
3、这里我用到的是艾草粉来代替艾草，这样使用起来更加的便捷，减少了处理艾草的时间，同时也带着艾草的香气；将艾草粉、白糖、食用碱放入碗中，倒入温水将其搅拌溶解。
4、倒入金龙鱼水磨糯米粉、粘米粉、金龙鱼玉米油、和清水；金龙鱼水磨糯米粉特别合适制作中式的糕点，色泽洁白，粉质细腻。
5、带上1次性手套，揉成柔软而不粘手的面团，分成30克1份，我这里是做了12个，用保鲜膜盖起以避免风干。
6、芝麻馅也分成30克1份，搓圆备用，我们这里面皮馅料是1:1，做出来的成品皮薄馅大；取1块小面团，搓圆压扁，捏成中间厚两边薄，放入1颗馅料，用虎口收紧后封口。
7、锅内放入适当的水，烧开后再放入青团，青团底下需要垫1层油纸防粘，上锅蒸10分钟便可；蒸好的青团马上刷上1层熟油可以避免粘粘，没有即刻吃的青团要用保鲜膜独立包住，保持柔软状态。
麻芯青团的麻芯是甚么配料 麻团是甚么材料做的
麻芯青团的麻芯是用黑芝麻、白沙糖制作而成的。麻芯青团指的是用芝麻、白沙糖、艾草、面粉制作而成的小吃。青团1般是在清明前后制作，遮盖时候的艾草鲜嫩翠绿，制作成青团用于祭祀。下文是关于麻芯青团的麻芯是甚么配料的具体介绍，想制作麻芯青团的朋友可以继续浏览下文。
麻芯青团的制作方法1、艾草：将艾草清洗干净，去掉杂草，放到热水中焯水，去除苦涩味，捣成泥。
2、制作麻芯馅：将芝麻放入锅中炒香，晾凉后搅碎，加入白沙糖搅拌均匀。
3、和面：将捣成泥的艾草和面粉1起和成面团，担心艾草有苦涩味可以加点白沙糖，切成均匀的小块。
4制作青团：将小块面团擀成均匀的面皮，将制作好的麻芯馅包裹起来，放入锅中蒸1段时间便可食用。
麻团是甚么材料做的上文是关于麻芯青团的麻芯是甚么配料的介绍，想制作麻芯青团的朋友可以根据以上方法制作。麻团是用糯米粉、芝麻、白糖或豆沙制作而成的，是1种油炸食品。
制作青团的重要材料
制作青团的重要材料：新鲜艾草100克、冰水200克、糯米粉210克、粘米粉40克、澄粉30克、咸蛋黄4个、肉松60克、沙拉酱20克、玉米油少许、猪肉100克、豆腐干100克、盐菜30克、姜少许、豆瓣酱少许、食用油适当。
步骤：
1、先蒸咸蛋黄，蒸蛋黄的时候切好肉沫、豆干、盐菜。
2、蒸熟的蛋黄压碎和肉松，沙拉酱拌均匀，分好馅料备用。
3、锅中倒入食用油烧热，加入肉沫翻炒变色，加入少许豆瓣酱翻炒均匀。
4、加入豆干和盐菜，可以根据自己口味添加1点点花椒粉，翻炒均匀便可。
5、锅中水烧开，加入艾草，1点点小苏打，烫软，捞出冷水冲洗降温。
6、然后捏干水份，放入破壁机，加入冰水，打成艾草汁，过筛备用。
7、取1个小碗，加30克糯米粉，5克粘米粉，1点点艾草汁和艾草沫，揉成团。
8、揪小块煮熟便可。
9、糯米粉、粘米粉、澄面混合均匀加入艾草沫，煮熟的面团。渐渐少许加入艾草汁，揉成光滑的面团便可。
10、搓长条，分割，大小随便。取1个压扁，包馅，收口处捏紧。
11、蛋黄一样的做法，做好放入烤盘中。
13、送入蒸烤箱100度蒸8分钟。
14、取出趁热刷1层玉米油，不吃的用保鲜膜包起来，吃的时候加热便可。
青团是用甚么做的 材料
青团是用艾草，材料有熟黑芝麻、熟花生、白糖、黄油、澄粉、开水、艾草粉、食用碱、温水、水磨糯米粉、粘米粉、玉米油、清水。具体的制作步骤以下：
工具：格力搅拌机、小碗、勺子、1次性手套、油纸、锅、保鲜膜、刮刀、冰箱。
1、熟花生、熟芝麻、白糖放入搅拌机中打碎后倒入碗中，黄油隔水熔化成液态，将液态的黄油倒入，用刮刀翻拌均匀后放入冰箱冷藏半小时，这样会馅料会比较凝固，更方便包馅。
2、澄粉倒入小碗中，用刚煮开的沸水倒入，迅速搅拌成膏状。
3、这里我用到的是艾草粉来代替艾草，这样使用起来更加的便捷，减少了处理艾草的时间，同时也带着艾草的香气；将艾草粉、白糖、食用碱放入碗中，倒入温水将其搅拌溶解。
4、倒入金龙鱼水磨糯米粉、粘米粉、金龙鱼玉米油、和清水；金龙鱼水磨糯米粉特别合适制作中式的糕点，色泽洁白，粉质细腻。
5、带上1次性手套，揉成柔软而不粘手的面团，分成30克1份，我这里是做了12个，用保鲜膜盖起以避免风干。
6、芝麻馅也分成30克1份，搓圆备用，我们这里面皮馅料是1:1，做出来的成品皮薄馅大；取1块小面团，搓圆压扁，捏成中间厚两边薄，放入1颗馅料，用虎口收紧后封口。
7、锅内放入适当的水，烧开后再放入青团，青团底下需要垫1层油纸防粘，上锅蒸10分钟便可；蒸好的青团马上刷上1层熟油可以避免粘粘，没有即刻吃的青团要用保鲜膜独立包住，保持柔软状态。
春季到了1定要吃青团,制作青团需要甚么材料
青团做法：
【面团材质】:艾青(又名艾草，可在清明节市场买到)200克，米粉80克，糯米粉300克，油30克，白糖20克，热水200毫升120毫升，少许小苏打
【馅料】:豆沙馅或其他馅料400克
艾青首先摘下老树叶并清算干净。称出200克，洗净沥干备用。这时候候称1下粉备用。
取1个大锅，用半锅水烧开，在水里加1点小苏打(效果是让它看起来很漂亮很绿，但是家里没有可以不加)，熔化后把洗好的艾青放进锅里。
大约1分钟后，取出烫伤的艾青，立即用冷水淋浴，然后挤出水备用
将200毫升温水加入加工过的艾青，放入搅拌机中搅拌成精致的艾青酱。
将米粉、糯米粉和白糖混合在1个大锅里，倒入刚刚做好的艾青酱，用筷子搅拌。
渐渐往盆里倒热水，用筷子搅拌，直到面糊变稠，但不干(我这里用的是120 ml热水)。
将30克食用油倒入锅中，用筷子再次搅拌均匀。
取1个有足够水的蒸锅，放在蒸锅里，放上搅拌好面糊盆，盖上盖子，用中火蒸。
锅里煮，开始计时。5分钟后，打开盖子，搅拌面糊1次，然后继续在盖子上蒸。再蒸5分钟，重复前1步，每5分钟搅拌面糊1次。这个步骤最少要重复两次。
蒸20分钟左右，锅里的面糊差不多全熟了。你可以看到色彩变成均匀的深绿色。关火，拿出来降温。
将蒸好的面糊冷却到双手都能忍耐的温度，左手铺1层保鲜膜，可以略微抹点油避免粘，然后用勺子挖1勺面团(约40g)放在保鲜膜中间。将右手浸入冷开水中使面团变平。面团中间放20克圆形豆沙馅。把保鲜膜的4角捡起来，折好，拉紧，包成包子。将保鲜膜放好，让它的嘴朝下。1个绿色组被包装。用这个量的食材我可以做20个左右的绿色团。
[提示]:
1.在艾草的水中加入2克左右的小苏打可让面团更绿。家里没有就不加了。
2.揉面用的热水量取决于面糊的状态。记住不要把面团擀得太薄(太薄会使以后很难包起来)。
3.刚蒸好的面团比较粘，很难操作。用冷水蘸手揉面团，这样就不会粘手了。
各位老铁们好，相信很多人对青团先进材料都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于青团先进材料的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的1些困惑，下面1起来看看吧！
