玉米浓汤材料

玉米浓汤怎样做

导语：大家知道玉米浓汤是怎样做的吗，不以下面和我来学习下它的做法吧。

做法1

材料：

鲜牛奶500克甜玉米1罐，冰糖少量

做法：

步骤1：锅中倒入牛奶，大火烧开，倒入甜玉米，加少量冰糖，之前甜玉米从罐子里取出要洗1下。

步骤2：再把牛奶、冰糖糖和玉米在1起搅和2到3分钟。看见朋友的跟帖：“科学的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复3至4次”。这就是炼奶的'进程，如果你嫌这样麻烦的话，就用勺子不停的搅动，这个方法也是问那个饭店的，我就是这么做的，口感还是比较浓香的。

做法2

材料：

原料，排骨500克，猪肉皮250克，玉米1根，葱15克，姜15克，水3L，调料，盐少量

做法：

1，准备材料

2，将排骨和猪肉皮先焯水。

3，然后洗净后放在锅中。

4，加入葱姜，放入3升的水，大火煮开后转小火1个小时。

5，玉米切段，木耳撕成小片就能够。

6，汤煮至浓稠后，放入玉米和木耳，稍煮1会儿，放盐起锅。

豪客来牛排玉米浓汤怎样做

调料：

盐、胡椒粉。

做法：

1、炒锅加热，放入黄油将其熔化。

2、放入少量面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开。

3、倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒。

4、玉米粒加入适当高汤，1起放入搅拌机中打成糊状。

5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少量盐和胡椒粉调味便可。

怎样做玉米浓汤

1、玉米浓汤

土豆切丁适当、盐适当、高汤粉适当

黑胡椒适当、水适当、鲜奶油适当

蒜泥适当

面粉1大匙、奶油30g、玉米粒适当

1.土豆切丁煮熟，玉米粒.

2.将所准备的分量分出1半打成泥。3.平底锅加上依大匙面粉和30g奶油小火加热拌炒。4.成这个模样。

5.加入先前打成泥的玉米和土豆泥，和味打成泥的部份统统入锅。

6.加入适当的水将所有材料拌匀，再放适当水.

7.蒜泥和高汤粉，盐及胡椒调味煮开(奶油炒面粉这个进程，可以炒好的时候加点水用筛子滤几次，让奶油面粉比较均匀不会结块)。

8.熄火加入鲜奶油便可。9.这样做好1碗鲜甜可口的玉米浓汤了。

2、蛤蜊玉米鸡汤

材料

切块鸡腿2个、玉米3个、蛤蜊半斤、姜1/4个、盐自行考虑。

做法

蛤蜊泡盐水吐沙两小时。玉米、姜洗净切块，起滚水下鸡腿肉煮去腥。

另起1锅滚水，下鸡腿肉、玉米和姜。

约煮半小时后下洗净的蛤蜊，待蛤蜊都煮熟打开后加盐调味便可。

3、鳕鱼玉米浓汤

鳕鱼加上玉米浓汤，简单又营养。

材料：鳕鱼1片(120克)，玉米粒罐头2/3罐

玉米酱罐头1/3罐，土豆半个

橄榄油少量，盐1匙

做法：

1.鳕鱼去骨切小块

2.锅中放入少量橄榄油将玉米粒与鳕鱼略微炒1下，取出备用

3.锅中加高汤,水及切小块的土豆煮至土豆变软

4.加入2并用搅拌棒将汤汁打碎

5.加入玉米酱再煮滚便可上桌

4、法式奶油鸡蓉火腿玉米浓汤

材料：鸡胸肉200克，洋葱85克(约1杯)，火腿50克(切小丁)

奶油50克，面粉50克，玉米粒1罐(341克)

鲜奶油1杯，水21/2杯，鸡汤块1块，黑胡椒粉少量

做法

1.洋葱火腿鸡肉切小丁

2.小火热奶油,奶油溶化后洒面粉,1边搅拌至浓稠变成1团

3.1边搅拌1边倒入1点点鲜奶油

4.延续搅拌不要停(分批倒入鲜奶油这样才不会溶化的不均匀唷),分批倒入鲜奶油后,倒水,放鸡汤块,盖锅盖让汤汁沸腾

5.汤滚后放鸡肉,洋葱,玉米

6.等汤滚第2次的时候就行了!享用前别忘了放胡椒粉唷~

市面上的玉米浓汤多用炒面糊或加入面粉方式产生浓稠，还有很多添加物。这个版本使用淀粉质多的山药和土豆代替，让家人吃到真食品的营养～！而且和外面西餐厅的玉米浓汤类似度几近可达99%

简单玉米浓汤的做法

制作方法1

做法

①把玉米酱和调料（A）放入1器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。

②取出，再倒入调匀的调料（B）、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。

共9张

各种各样的玉米浓汤图片

③取出，加入调料（C）便可。

制作方法2

制作材料

备料：胡萝卜、芹菜各1根；洋葱半个；鸡蛋1个；牛奶1袋；黄油20克；熟玉米、淀粉适当。

调料：盐；胡椒粉；鸡精。

制作方法

将鸡蛋打散，胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用；开大火放入黄油在锅中不停搅拌，直至其熔化后；放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁；再加入适当的鸡精，并且不停地翻炒直到闻到香味；然后加入适当的清水、玉米及牛奶，改成中火；在等待锅开的时候，把适当的淀粉对水调匀；在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉；最后将鸡蛋均匀洒入锅中，等到锅中出现蛋花，便可关火出锅。

制作方法3

准备材料

高汤：鸡或猪或牛的汤底，最好是单1汤底，不要混（如鸡跟猪的混汤底味道会较浊）

火腿（切细丁）

鸡肉（或猪或牛依汤底而定。1样切细丁）

蛤仔（提鲜用，可有可无。带壳）

鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替换。1样切细丁，也能够切小块，比较有咬感）

蘑菇（洋菇提鲜用。切细丁）

洋葱（切细丁，但你也能够切约0.5cm正方啦！）

红萝卜（的蔬菜，（切细丁）

玉米酱（也能够再准备些些玉米粒）

奶油（爆香用）

奶水（增加汤的浓郁度）

沙拉油（炒面粉用）

面粉

盐（少量）

味精

糖

黑胡椒（其他胡椒亦可，不加也能够）

做法

1.爆香

先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁（要小火喔，由于切丁）（由于火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来）再倒入洋葱丁、洋菇，再来红萝卜丁（红萝卜的甜味要用炒的才出的来），再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒炒香后，倒入碗里起备用

2.煮高汤你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮1锅，将高汤放在1个锅内，煮滚，转小火....

3.炒面粉

锅热后，倒入约半碗沙拉油（依量来调理），油热后加入干面粉下去炒，会炒出面粉糊（其实这就是浓汤浓郁的关键了）

4.汤卤

将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，（如果没掌控，可以先舀1大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀后再倒入高汤中）.这样较容易，此时汤已成浓稠状了（没必要太浓）

先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中（记得喔，还有蛤仔也要放进去。）不停的拌（不要烧焦啦！）

准备奶水，徐徐倒入汤中（多少自行掌握），此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了.....

如果喜味重者，可在加入些许奶油....芹菜，最后装潢用，洒在汤上

小贴士

土豆含有丰富的淀粉，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉，一样可让汤变得香浓稠滑，这样做出来的浓汤热量更低。

玉米浓汤怎样做的

我是自己创造的，味道不赖。

准备：玉米纷两勺用冷水调成糊，鸡蛋1个打碎，鲜甜玉米粒1勺，水发香菇1朵切丁，火腿肠切1寸长下来切丁，奶酪1片。

做法：汤锅内加入水\甜玉米粒\发香菇\火腿肠丁\盐\少许糖（用盛饭的小碗2碗的模样）烧开后2分钟，改小火加调好的玉米粉，其实不断的用筷子搅拌，到糊糊冒泡，看糊的厚稀程度，要稀1点，太厚的话再加点水再烧开，加入奶酪熔化后加入打好的蛋，并用筷子搅拌，烧开便可。

这跟真实的玉米浓汤有可能不1样，但方便，且味道相当不错。

各位老铁们好，相信很多人对玉米浓汤材料都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于玉米浓汤材料的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的1些困惑，下面1起来看看吧！