比较特别的街边小吃/最受欢迎的街边小吃有哪些

导读烧烤烧烤串儿无疑是时下最受欢迎的街头小吃之一。烤得香脆的金黄色鸡肉串、羊肉串、牛肉串，搭配上清新爽口的蔬菜串，光是想想就让人垂涎三...烧烤
 
烧烤串儿无疑是时下最受欢迎的街头小吃之一。烤得香脆的金黄色鸡肉串、羊肉串、牛肉串，搭配上清新爽口的蔬菜串，光是想想就让人垂涎三尺。再配上一瓶冰镇的啤酒，简直是夏日夜晚的完美享受。  
臭豆腐
 
臭豆腐是一种具有独特臭味的豆制品，外表看起来黑乎乎的，闻起来让人避而远之，但入口却另有风味。炸得金黄酥脆的臭豆腐，搭配上酸爽可口的酸辣酱，让人爱不释口。如果你敢尝试，一定会发现它的美味之处。
臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。
在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。
其名虽俗气，却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、碳酸钠等。
在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大。长沙和绍兴的臭豆腐相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。  
炸鸡
 
炸鸡是一种非常受欢迎的小吃，鸡肉外酥里嫩，口感鲜美。炸鸡外层金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配上辛辣过瘾的辣椒粉，让人回味无穷。无论是哪一种炸鸡，除奥尔良风味其基本要求是面衣或外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。味型根据调味风格不同，可以是咸鲜、香辣或者甜酸。炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。  
煎饼果子
 
煎饼果子是一种非常受欢迎的街头小吃，它的主要成分是绿豆面、蔬菜、鸡蛋和脆皮。师傅们熟练地摊开面糊，加入配料，再卷起来，整个过程行云流水，让人看得津津有味。煎饼果子口感香脆，风味独特，是早餐的首选。煎饼馃子，是中国天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者馃箅儿组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱作为佐料。  
火锅饺子
 
火锅饺子是一种将火锅与饺子相结合的小吃，饺子皮薄馅儿足，火锅调料味道浓郁。煮好的饺子放在热气腾腾的火锅里，吸满了汤汁，咬一口便汁水四溢。搭配上解辣的饮料，让人吃得畅快淋漓。将熟白肉、蟹肉均切成小细丁，熟虾仁切成碎末，韭黄择洗净切成末。炒锅置火上，加熟猪油150克烧热，放入葱姜末炒出香味，再放入白肉丁、蟹肉丁煸炒，随即烹入酱，用湿淀粉勾芡，盛入盆内晾凉，加精盐4克、味精、芝麻油、熟猪油拌匀，再放入熟虾仁拌匀，最后撒上韭黄拌匀即成馅料。
  烤红薯
 
烤红薯是一种充满怀旧味道的小吃，红薯经过烤制，变得软糯香甜，热量适中。在寒冷的冬日里，捧着一个热乎乎的烤红薯，仿佛整个世界都变得温暖起来。烤红薯，又名烤地瓜、烤番薯，还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了，届时香甜可口，是一道名副其实的美味。有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。  
芝士热狗
 
芝士热狗是一种将热狗与芝士相结合的小吃，热狗的香气与芝士的奶香相互映衬，让人垂涎欲滴。烤得焦黄的芝士包裹着香脆的热狗，咬一口就能感受到丰富的口感和滋味。