甘肃地方小吃大全/甘肃地方小吃大集有哪些

导读甘肃地方小吃大全作为一个历史悠久的省份，甘肃不仅有着丰富的历史文化底蕴，还有着各种美食。其中，甘肃地方小吃更是独具特色，吸引了无数游客前来品尝。下面，我…

甘肃地方小吃大全

作为一个历史悠久的省份，甘肃不仅有着丰富的历史文化底蕴，还有着各种美食。其中，甘肃地方小吃更是独具特色，吸引了无数游客前来品尝。

下面，我就为大家介绍一下甘肃地方小吃大全。

1. 兰州牛肉面

如果你到过甘肃，那么你一定不能错过兰州牛肉面。兰州牛肉面是甘肃最有名的小吃之一，其口感独特，十分可口。

除了经典的清汤牛肉面，还有红汤牛肉面、油泼面、担担面等多种口味，每一种都有其独特的味道。

2. 羊肉泡馍

羊肉泡馍也是甘肃的一道招牌小吃。它由泡馍和羊肉、羊杂、豆腐等配料组成，香气四溢，入口即化。特别是在寒冷的冬季，一碗热腾腾的羊肉泡馍更是让人感到温暖。

3. 麻辣烫

麻辣烫在全国范围内都很流行，但甘肃麻辣烫又与众不同。甘肃的麻辣烫以青稞面筋为主，再加上辣椒、花椒等多种香料，味道辛辣可口，让人回味无穷。

4. 油茶

油茶是甘肃的一种传统饮品，由花生、芝麻、豆腐等原料烘烤制成，口感浓郁，香气扑鼻。油茶甚至还有缓解高原反应的功效，是旅游者必备的好选择。

5. 驴肉火烧

驴肉火烧是甘肃的又一招牌小吃。它由驴肉丸子和烤饼组成，配上辣椒、香菜、酱油等多种佐料，口感丰富，让人回味无穷。尤其是在夏季，一份驴肉火烧更是让人食欲大开。

6. 清真羊肉串

清真羊肉串是甘肃当地的土特产，是由新鲜羊肉、辣椒、孜然等调料制成，有着新鲜的口感和独特的香气。

7. 红糖泡馍

传统的泡馍一般是清汤的，但是在甘肃，还有一种红糖泡馍。它的制作方式与传统泡馍一样，只不过将清汤换成了红糖汁。它不仅美味可口，而且更能补充身体所需的能量。

8. 哨子面

哨子面是甘肃较为特色的一种面食。它以辣椒、花椒等为调料，加上面条、肉丸、豆腐等配料，口感鲜美，辣而不燥。

9. 过油肉

过油肉也是甘肃的一道特色小吃。它由肉片、花椒、辣椒等多种调料组成，入口酥脆，香味四溢，是宴客佳肴。

10. 奶皮子

奶皮子是甘肃的一种传统点心，以牛奶、面粉等为原料，口感细腻，营养丰富。它可以作为点心，也可以当做早餐吃。

以上就是甘肃地方小吃大全，是否让你口水直流呢？欢迎大家到甘肃一探究竟！