有名的地方小吃/地方名小吃人气排名

导读有名的地方小吃吃货们最爱的话题之一，就是寻找有名的地方小吃。在全国各个角落，都隐藏着着许多让人垂涎欲滴的小吃摊，每一个都有着独特的风味、独特的历史背景，…

有名的地方小吃

吃货们最爱的话题之一，就是寻找有名的地方小吃。在全国各个角落，都隐藏着着许多让人垂涎欲滴的小吃摊，每一个都有着独特的风味、独特的历史背景，拥有着数十年不败的美食秘方。

以下是几个有名的地方小吃，无论你是本地人还是旅游者，这些美食必须尝试一下。

重庆辣子鸡

重庆辣子鸡是中国著名的川菜之一，在全国都享有很高的声望。辣子鸡是一道口味独特、香辣可口的菜品，源自重庆寻味老字号餐厅。

这道菜的制作方法颇为独特，手法繁复，需要将鸡肉切成菱形，入油锅炸至酥糯，然后加入当地特色的豆瓣酱、花椒和葱姜等调料爆炒而成。

浙江杭州小笼包

杭州小笼包是浙江杭州著名的特色小吃，馅有肉馅、虾仁馅、蟹粉馅、素馅等多种，其中以肉馅最受欢迎。其包子薄皮薄肉、皮薄馅多、鲜美可口，蒸出来的小笼包外形饱满、肉汁丰富、滑嫩脆弹。而且，杭州小笼包的醇香味道不仅胜过别的包子，而且吃了一个就停不下来。

四川成都火锅

成都火锅有着悠久的历史，数百年前，四川人就发明了以辣椒和花椒为基础的独特火锅调味料，让火锅味道更加鲜美。成都火锅最出名的就是麻辣烫，它是由麻辣汤底和各种菜品组成的，吃上一碗，就会感受到舌尖上的特殊感觉。

北京炸酱面

北京炸酱面是一道著名的汉族传统面食，以炸酱为料，调制而成的麦面条。炸酱面采用中筋面粉，和面、揉面、切面、煮面，配以炸酱、青葱、豆芽、黄瓜等配料，色香味俱佳。

炸酱面颜色红润，香气扑鼻，汤清味鲜，鸡蛋炒黄，配上葱花和黄瓜丝，一碗炸酱面已经足够吸引人。

广东肠粉

肠粉是广东最著名的小吃之一，肠粉分为甜和咸两种，是广东省传统的合菜中的一种，是广东民间口味的代表之一。

广东肠粉就是将米浆加入少量薄麵粉制成的薄皮，再在薄皮上加入各种馅料，比如瘦肉、虾皮、韭菜、叉烧以及笋等，再加入豉汁、辣椒油、麻油、醋等食材。

以上是一些有名的地方小吃，希望你们有机会可以尝试，品味地方特色的美食，感受地方的人文历史。