日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
上海,这个既有历史,也有现代感的城市,美食聚集之地,这里有各种各样的美食,今天我们分享的是上海好吃的地方小吃,不是那些大餐,而是那些在街上、在弄堂里、在酒吧旁,那些吃着很有特色的小吃。
汤包,也被称为小笼包,是一种以调料中加入肉馅,然后在发酵的面团中蒸制而成的各式包子,也是上海吃货们最爱之一。在等待上的汤包,看着汤汁在包子顶端渗出,聚集地打湿了整个餐巾纸,香气扑鼻而来,你会忍不住想要先把汤吃掉,只是要慢慢咬开汤包,才能感受它包裹的肉馅和汤汁带来的极致口感。
糯米鸡是上海的传统美食,制作时需要用上黄米、糯米、鸡肉、冬菇、生瓜片等多种食材,仔细精选每一味调料,将它们融合在一起,烤至金黄色,糯糯的口感让食欲倍增。如果您来到上海,不妨去品尝一下这道美食。
糕团,在普通话中称为“臭糕”,是一种在上海比较传统的小吃之一。糕团的主要原料是糯米粉和豆沙配料,制作方法是将糯米粉放入发酵剂桶中发酵,然后加入豆沙搅拌成团。之后将其蒸熟即可食用。糯糯的口感、香甜的味道、浓郁的情怀,使许多上海人依然深爱着这种传统小点心。
好利来鲜肉月饼是上海人的口中佳品之一,口感清香、不甜不咸,饼皮层次感分明,肉馅鲜美多汁,是中秋佳节必不可少的吃食之一。如果您来到上海不妨直接去好利来门店品尝正宗的鲜肉月饼,不虚此行。
这些彩色的小东西,也是上海豫园的代表小吃之一。糖葫芦在上海传承已久,由青、红、黄、白、黑五种不同颜色的果葫芦串在一起,最后再蘸上一层红糖或糖浆,口感酸甜可口、清爽回味。特别的是,这个传统小吃有着刻骨铭心的童年记忆,希望大家也能感受到旧时上海的味道。
上海是一个非常有多元文化影响的城市,从美食上也可以看出来,汇聚了四方的味道,也深得大家的青睐。文章中介绍的只是其中的一小部分小吃,在日后您的美食之旅中可以继续品尝。如果您来到上海,也不妨来试一试这些经典小吃,纵然时光变迁,它们依旧散发着无法替代的魅力。