阳泉特色地方小吃/阳泉特色地方小吃排行榜

导读探寻阳泉的特色地方小吃作为一个热爱美食的人，我一直想要探寻各地的特色小吃，这次我来到了阳泉市，一个位于山西省境内的城市，这里有着许多美食，让我有些不知道…

探寻阳泉的特色地方小吃

作为一个热爱美食的人，我一直想要探寻各地的特色小吃，这次我来到了阳泉市，一个位于山西省境内的城市，这里有着许多美食，让我有些不知道从哪里开始尝试。下面，就让我们来一起探寻阳泉的特色地方小吃。

1. 阳泉手抓饼

阳泉手抓饼是当地最有名的美食之一，这个小吃起源于民间，伴随着阳泉市的发展逐渐传播开来，现如今已经成为了当地独特的早餐食品。手抓饼是一种类似于面饼的食品，将面粉和鸡蛋等材料和在一起，擀成薄片，用热铁板或者平底锅烤熟，撒上香菜和葱花，再放上肉松、豆腐皮、沙拉酱等配料，卷起来即可食用。这种小吃口感香脆，味道鲜美，是用餐时间最受欢迎的食品。

2. 炒面

炒面是另一种可以代表阳泉的小吃。这种美食以面条为主食材，添加豆芽、绿豆芽、韭菜、豆皮、辣椒油等多种食材炒制而成。这道菜的特点是口感劲道，香辣可口，营养丰富。最重要的是，炒面的制作工艺非常严谨，必须严格按照特定的工艺流程操作，才能做出最好的炒面。

3. 阳泉驴肉

阳泉驴肉也是当地特色小吃之一，这种美食的制作需要先用文火将驴肉煮烂，再搭配上特制的酱汁，口感非常独特。驴肉不仅富含营养，而且含有丰富的胶原蛋白和氨基酸等成分，对缓解压力、增强体质有很好的作用，因此受到了许多人的喜爱。

4. 唐家烤肉

唐家烤肉是当地颇受欢迎的烤肉店，这里的烤肉独具风味，使用的是当地出产的新鲜肉类，令人垂涎欲滴。店家们将这些鲜美的肉类经过多道工艺处理，烤至金黄色，味道鲜美。此外，唐家烤肉还有许多其它菜品，例如麻辣小龙虾、草莓莱等，在这里你一定会有不错的用餐体验。

5. 水碓糕

水碓糕是当地非常有特色的甜品之一，它是一种用米粉加水和面条制成的类似于糕点的食品，味甜香糯，口感绵软。在阳泉的小巷中，你可以看到许多摆着水碓糕的摊子，店家们将糯米饭拌入豆沙、白糖、芝麻、桂花等材料中，用筛子过滤后搅拌形成糯米糰，再用水碓捣打成糯米糕即可。

结语

以上就是我为大家介绍的阳泉特色地方小吃，这些食品独具当地特色，口感独特，值得品尝。当然，阳泉市有许多其它的美食，如果你来到了这里，一定要尝试更多的美食，体验这座城市的美好文化。