常州地方特色的美食/常州地方特色的小吃

导读常州地方特色的美食常州位于江苏省中部，是中国八大名菜之一的扬州菜的发源地。除了扬州菜，常州还有自己的特色美食，各具特色。以下是一些常州地方特色的美食。清…

常州地方特色的美食

常州位于江苏省中部，是中国八大名菜之一的扬州菜的发源地。除了扬州菜，常州还有自己的特色美食，各具特色。以下是一些常州地方特色的美食。

清真烤包

清真烤包是常州非常有名的特色小吃，是一种包子类食品。这种清真烤包的特别之处在于是用炭火烤制出来的，烤出来的包子皮薄馅大，外焦里嫩。

糖油粑粑

糖油粑粑是常州老字号小吃，属于甜品类。用糯米粉和红糖、花生仁等材料混合拌成，再用滚水煮熟。这种小吃口感软糯，甜度适中，非常受人们喜爱。

虎丸

虎丸是常州地方的一种小吃，它是由糯米、绿豆、红枣等多种原材料制成的。虎丸的形状有点像虎头虎脑，因此得名“虎丸”。这种小吃口感滑嫩，甜而不腻，非常受人们的青睐。

绣球汤圆

绣球汤圆是常州特色小吃中的一种，是用糯米粉加各种果料制成的。每个绣球汤圆都是手工制作而成，口感糯软，甜度适中，非常回味无穷。

蟹粉汤包

蟹粉汤包是常州地方的一种特色小吃，是以鲜肉虾仁、蟹粉和各种调料为馅的小笼包。这种小吃的用料非常考究，其中的蟹粉独具特色，入口鲜香回味无穷。

豆腐花鸭血粉丝汤

豆腐花鸭血粉丝汤是常州的传统美食之一，用地道的豆腐花制作而成，口感细腻滑嫩。加上鲜嫩鸭血、丝状粉丝和细嫩肉片，这道汤非常营养丰富。

红烧牛肉

红烧牛肉是常州的传统名菜之一，是用筋道的牛肉切成块后，用葱姜蒜爆香，加入老抽、生抽、豆瓣酱等多种调料，炖煮至肉烂入味。这道菜肴香气四溢，入口细嫩，鲜香可口。

以上就是一些常州地方特色的美食，各具特色，值得一试。