导读 地方美食名称大全 - 让你领略中国各地的特色美食 地方美食名称大全 中国是一个美食之国，各地拥有各自独特的美食文化和特色…

地方美食名称大全

中国是一个美食之国，各地拥有各自独特的美食文化和特色小吃。旅游的时候，品尝当地美食也是一种不可错过的体验。下面就为大家介绍一些中国各地的特色美食。

北京烤鸭

北京烤鸭是中国最著名的传统名菜之一。选用品质最好的北京填鸭，经过挑选、剁、刷、吊、烤等工序，最后成为金黄色的脆皮烤鸭。搭配薄饼、葱、黄瓜等食材，香气四溢，口感鲜美。

四川火锅

四川火锅是中国最具代表性的火锅之一。选用辣椒、花椒等调味品，清汤、油锅两种模式，搭配各种生熟食材，吃起来非常过瘾。四川火锅的特点是麻辣鲜香，非常适合喜欢辣味的人品尝。

广东早茶

广东早茶是中国南方的一种传统点心餐饮，以小吃为主，配以个别的茶点和热茶或冷饮。早茶菜品琳琅满目，包括烧卖、蒸饺、凤爪、糯米鸡等。选用的食材都非常新鲜，口感鲜美，深受广东人和游客的喜爱。

贵州酸汤鱼

贵州的酸汤鱼是一道具有浓厚地方特色的美食。以活鱼为原材料，搭配酸菜、泡椒等佐料，入口清爽酸辣，非常开胃。在贵州，几乎每家餐馆都有它的身影，而且口味千变万化，每一家的做法和口味都不尽相同。

陕西肉夹馍

肉夹馍是陕西传统的小吃之一。选用瘦肉、肥肉搭配酱料，蒸制出一种味道浓郁的肉块，夹在馍里面一起吃，非常美味。陕西的肉夹馍是快餐中口感最佳的一种，因此也深受各地游客的欢迎。

云南过桥米线

云南过桥米线是一道米线汤料的特色美食。选用最新鲜的原料，米线滑嫩，汤料鲜美，搭配各种蔬菜和肉类，味道非常好。云南过桥米线因为便宜好吃，深受大众喜爱，而且还因此崛起成为一种美食文化。

湖南剁椒鱼头

湖南特色美食剁椒鱼头，以鱼头为主要原材料，辅以豆腐、藕片、剁椒等多种调料和蔬菜，最后经过慢炖而成。它的味道鲜美、清香，适口性好，非常受欢迎。剁椒鱼头是湖南家庭和饭店的常见菜品之一。

江苏小笼包

小笼包是江苏传统的特色美食之一。它的特点在于其皮薄馅多，汤汁丰富，外焦里嫩。小笼包周围有8-10个褶皮，如同小竹笼，故名小笼。它不仅在江苏广受欢迎，而且在全国各地的餐厅、超市都能买得到。

新疆羊肉抓饭

羊肉抓饭是新疆特色美食之一，选用大块羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱等多种中亚特色蔬菜等原材料，配以大米、小米等谷物加以烹制。它的特点是肉香盖过米香，紧紧抓住了吃货的心。这种美食虽然在南方不怎么流行，但在北方的很多城市却非常受欢迎。

山东葱烤海参

葱烤海参是山东传统的特色海鲜美食之一。选用新鲜的海参，加上葱姜蒜等辅料，掌握好火候，让海参香脆可口，肉质鲜美。这种美食在山东还有一个名字叫“风味三宝”。