成都地方特色美食小吃/成都地方特色美食有哪些

导读成都地方特色美食小吃成都是一个美食之都，这里拥有许多地方特色美食小吃，吸引着众多吃货前来品尝。火锅成都最有名的当属火锅，以其麻辣鲜香的口感著称。在成都，…

成都地方特色美食小吃

成都是一个美食之都，这里拥有许多地方特色美食小吃，吸引着众多吃货前来品尝。

火锅

成都最有名的当属火锅，以其麻辣鲜香的口感著称。在成都，每个街区都有几家火锅店，许多人到成都的第一道就是打卡一家地道的火锅店，而成都的火锅更是备受国内外游客和媒体的关注，成为成都美食的代表之一。

串串香

串串香是成都最受欢迎的小吃之一，这是一种将各种食材和调料串在一起，放在串串香锅里烧烤的小吃。成都的串串香味道非常香辣可口，而且价格也相对便宜，因此深受成都市民和游客的喜爱。

龙抄手

龙抄手是成都的传统小吃，是一种将虾肉、肉馅、鸡蛋和各种调料包裹在透明的薄薄皮里蒸熟的小吃。这种小吃的外皮要做得非常薄透，口感才会更好。在成都，龙抄手可以在许多小摊位或者餐厅里买到。

夫妻肺片

夫妻肺片是成都最有名的特色小吃之一，是用牛肺切成薄片，淋上辣椒油、花椒等各种调料制成的凉菜。这道小吃的特别之处在于肺片非常嫩，入口即化，而且味道非常浓郁。

张老三牛肉面

张老三牛肉面是成都一道传统的特色小吃，以牛肉汤为底，配上牛肉片、牛肉丸和切碎的青蒜，口感非常鲜美。这个牛肉面的特别之处在于汤头，必须用骨头和牛肉一起熬制，才能让汤头更加浓郁。在成都，这是一道深受游客和成都市民喜爱的小吃。

千层肚

千层肚是成都最有名的传统小吃之一，是用猪肚和各种调料烧制而成。这道小吃的特别之处在于，猪肚不能煮烂，要做到口感即嫩又有嚼劲，所以需要水温和时间的掌控。成都的千层肚味道非常鲜美，口感爽滑，是由于这道小吃采用了烫过的猪血来调味。

蛋烘糕

蛋烘糕是成都最有名的传统小吃之一，这是一种用鸡蛋、面粉、酵母、花生等制成的甜点。烘糕的制作非常讲究，要求烘烤时间要准确，烘糕的颜色和口感都非常重要。在成都，你可以在许多街道上找到贩售蛋烘糕的小摊位，这也成为成都的一道独特的标志。

钵钵鸡

钵钵鸡是成都最有名的小吃之一，是一种将鸡肉、辣椒、花生、香菜等食材混合在一起蘸酱吃的小吃。虽然看起来很辣，但是味道十分鲜美，不仅充满了浓郁的口感，还非常健康营养。在成都，你可以在许多街道上找到贩售钵钵鸡的小摊位，而且价格也相对便宜，深受市民和游客的喜爱。

灌汤包

灌汤包是成都最有名的传统小吃之一，以其鲜美的味道著称。这种小吃的特别之处在于包子里面有汤，用筷子夹起来汤水就会流出来。 成都的灌汤包是以猪肉为主料，加上鲜虾仁和秘制的汤汁制成，口感十分鲜美，是成都小吃中的一大亮点。

总结

以上就是成都地方特色美食小吃的介绍，成都美食的风味独特，不仅口感丰富，而且文化底蕴非常深厚。如果你来到成都，不妨品尝这些美食小吃，一定能让你感受到成都的风土人情和独特魅力。