米易县地方特色美食/米易的特色

导读米易县地方特色美食米易县位于四川省攀枝花市，是一个风景秀美的小县城。这里除了风景美丽外，还有许多独具特色的美食。下面，就让我来为大家介绍一下米易县的地方…

米易县地方特色美食

米易县位于四川省攀枝花市，是一个风景秀美的小县城。这里除了风景美丽外，还有许多独具特色的美食。

下面，就让我来为大家介绍一下米易县的地方特色美食。

1. 米易烤鸭

米易烤鸭是米易县最有名的美食之一。它选用当地饲养的鸭子，经过特殊工艺处理后烤制而成。这种烤鸭色泽红润、肉质鲜嫩、口感香醇，吃起来让人回味无穷。

2. 米易烤肉

米易烤肉也是美食中的佼佼者。它选用猪肉经过特殊腌制后，再放入炭火烤制。烤出的烤肉香气扑鼻、口感酥脆、肥而不腻，让人垂涎欲滴。

3. 米易寿司

米易寿司是米易县最具特色的小吃之一。它选用新鲜的鱼肉和蔬菜，再用米饭卷成小卷，喜欢吃辣的人还可以在里面加入辣椒油。这种寿司吃起来口感丰满，非常美味。

4. 米易豆腐脑

米易豆腐脑是米易县特有的传统小吃，制作方法非常简单，但口感却非常美味。它选用当地产的优质黄豆，磨成豆浆后用高火煮沸，放凉后放入碱水中凝固成豆腐脑，再在豆腐脑上撒上葱花、辣椒油等佐料，简单而美味。

5. 米易大盘鸡

米易大盘鸡是川菜中的一道经典名菜，而米易的大盘鸡更是让人过目难忘。这道菜选用鸡肉、土豆、辣椒等食材，加入特制酱汁中炖制而成。这种大盘鸡色泽诱人、香气四溢、口感酥香微辣，让人回味无穷。

以上就是米易县地方特色美食的介绍，这些美食不仅本地人喜欢，游客们也会因为它们而爱上这座城市。