福州地方特色美食小吃/福州地方特色美食图片

导读福州地方特色美食小吃福州是中国东南沿海的重要城市之一，被誉为“福建的喉咙”，是一个美食之都。福州的地方特色小吃种类繁多，风味独特，深受游客和当地居民的喜…

福州地方特色美食小吃

福州是中国东南沿海的重要城市之一，被誉为“福建的喉咙”，是一个美食之都。福州的地方特色小吃种类繁多，风味独特，深受游客和当地居民的喜爱。

鼎湖山猪肉粉

鼎湖山猪肉粉是福州特色小吃之一，由猪肉粉、猪杂碎、土豆粉、酱油、芽菜、豆腐皮等材料烹制而成。猪肉和猪杂碎通过不同的加工工艺制成，口感鲜嫩，十分有嚼劲。猪肉粉的汤汁清爽鲜美，调料在量上取得刚刚好的平衡，吃后香味余韵不断。

鱼丸粉

鱼丸粉是福州市的传统名吃之一，以肉质细腻、味美汤浓而闻名。鱼丸粉的汤底非常讲究，要用半悬浮状态的老鸟鲣鱼片和花虾米熬制汤底，这样才能营造出滋味特殊的海鲜香气。

福州鱼丸

福州鱼丸是福州的特色美食之一，在全国享有盛名。福州鱼丸由松江鲈鱼和黄鱼为原料制成，做法独特，制作过程要求极其严格。口感细腻柔嫩，滑爽不腥，入口即化。

临江鱼头羹

临江鱼头羹是福州的传统名吃之一，属于福建闽南地区的特色美食。临江鱼头羹选用最新鲜的鲈鱼和清水河虾为主料，经过高温和煮后取出其鱼头，再加入一整只鲜鱼熬制而成。汤色清澈，鲜味醇厚，令人垂涎三尺。

黄金肉饼

黄金肉饼是福州的地方特色美食，又称鱼丸肉饼，也是福州的传统小吃之一。黄金肉饼选用猪肉为主要原料，加入其他辅助材料，制成的肉饼形似鱼丸，吃上去口感极棒，酥脆的外层，里面有着鲜嫩的肉汁，非常下饭。

以上这些都是福州的地方特色美食小吃，每一样都有着自己独特的风味。去福州旅游必须要尝尝当地美食，这将是一次难忘的体验。