张家界地方美食/张家界地方美食推荐

导读张家界地方美食介绍张家界位于湖南省西北部，毗邻湖北省和重庆市，是一个拥有自然风光和悠久历史文化的城市。除了著名的张家界国家森林公园和天门山等自然景观，张…

张家界地方美食介绍

张家界位于湖南省西北部，毗邻湖北省和重庆市，是一个拥有自然风光和悠久历史文化的城市。除了著名的张家界国家森林公园和天门山等自然景观，张家界还有许多美食值得一试。

桂花糕

桂花糕是张家界的传统点心之一，由糯米、桂花和白糖制成。糯米用水浸泡后，用搅拌机打成浆状，在加入桂花和白糖搅拌均匀后，蒸制而成。桂花糕香甜可口，是一道美味的小吃。

油茶

油茶是张家界的传统早餐食品，由茶叶、糯米、花生、芝麻、猪肉、葱姜等材料制成。将糯米捣碎后和茶叶一起加水煮开，再加入花生、芝麻、猪肉、葱姜等调味料，煮至米烂肉熟后即可食用。油茶香味浓郁，有一定的营养价值。

桃花酥

桃花酥是张家界的传统糕点，以米粉、豆沙、苏打粉制成皮，将桂花、桃花和枸杞煮成馅，在加入白糖和蛋黄搅拌均匀后，包入皮中，烤制而成。桃花酥外皮香脆，内馅鲜美，是张家界的特色糕点。

臭豆腐

臭豆腐是张家界的一道地方美食，是通过酿造方法将豆腐发酵而成。臭豆腐以外脆内嫩、味道鲜美、香气诱人而著称。如果你前往张家界，不妨品尝一下当地的臭豆腐，体验一下不同的美食文化。

腊肉煲仔饭

腊肉煲仔饭是张家界的一道美食，是将腊肉、花生米、鸡蛋等配料和米饭一起放在陶煲里，上锅蒸煮而成。这道饭菜香气扑鼻，腊肉的香味和花生米的清香，加上米饭的绵软，味道十分美妙。

以上就是张家界的几种传统美食，每一道食品都有着自己的特色和独特的味道。如果你有机会去张家界旅游，不妨品尝一下这些地方美食，感受一下当地的饮食文化。