苏州地方特色美食/苏州特色美景

导读苏州地方特色美食苏州地处江苏省，紧邻上海，被誉为“江南水乡”，是中国著名的历史文化名城。除了历史名胜，苏州还有一大特色，那就是美食！苏州的地方特色美食琳…

苏州地方特色美食

苏州地处江苏省，紧邻上海，被誉为“江南水乡”，是中国著名的历史文化名城。除了历史名胜，苏州还有一大特色，那就是美食！苏州的地方特色美食琳琅满目，口味独特，让人流连忘返。

1.苏式月饼

苏州的月饼与广式月饼、北京月饼等不同，它是特别糯的糯米皮，包裹着各种馅料而成。不仅有传统的豆沙馅、莲蓉馅，还有独具特色的柿子馅、虾米馅等。吃上一口，外皮柔软糯香，内陷绵甜可口，回味无穷。

2.阳澄湖大闸蟹

阳澄湖位于苏州市区西北部，是中国最大的淡水湖之一，也是世界上著名的蟹类产地。每年9月至来年4月是大闸蟹产季，此时阳澄湖大闸蟹就成了人们追逐的美食。阳澄湖大闸蟹肉质细腻鲜美，营养价值非常高，是人们餐桌上的佳肴。

3.松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是苏州传统的地方名菜之一，是苏州菜系中的代表之作。它选用鲈鱼制成，口感鲜美，鱼肉嫩滑，配以松子和桂花调味，香味十足。这道菜的造型别致，味道独特，受到了广大食客的喜爱。

4.金陵糕团

金陵糕团是江苏南京的传统糕点之一，也在苏州广受欢迎。它采用糯米和豆沙为主料，制作精细，外形精美，口感Q弹、柔软、甜而不腻。每一口都让人回味无穷。

5.鲜肉狮子头

狮子头是苏州著名的地方特色美食之一，它是用猪肉制成的大肉丸，球形，表面呈棕黄色，内部鲜嫩多汁。这道菜的味道鲜美，风味独特，是苏州传统美食品种中的代表之一。

6.碎米酥糖

碎米酥糖是江苏南通传统糕点之一，但在苏州也很受欢迎。用米粉、糖、芝麻和花生等食材加工而成，口感酥脆香甜。糖果形状各异，色彩斑斓，寓意着好运和幸福。

7.拌面

拌面是苏州的传统小吃，是用精细的面条、芝麻酱、大葱花、豌豆角和五香豆干等拌制而成。这道面条口感丰富，香而不腻，清爽可口。

8.桂花糖饼

桂花糖饼是苏州名贵糕点之一，以白糖、桂花和糯米粉为原材料，以桂花为馅料，制作时先捣碎桂花，然后将桂花和白糖混合，再按照比例混合糯米粉，做成糯而不粘的糖饼。这种糖饼口感独特，香甜可口，令人难以忘怀。

9.鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是苏州著名的鸭血粉丝名小吃，以柔嫩Q滑的鸭血和细腻爽滑的粉丝为主材。鸭血配上粉丝，再加入清汤、鲜蛋和青菜等食材烧制而成，口感清爽，香味十足。

10.灌汤包

灌汤包是江南地区著名的传统小吃之一，也是苏州特色美食之一。它是将鲜肉馅和汤汁一起包在面皮里，蒸熟后馅料香气四溢，咬下一口时，鲜美汤汁会喷涌而出，口感绝佳。

以上是苏州地方特色美食介绍，苏州不仅有着优美的风景和深厚的历史文化，还拥有让人垂涎欲滴的美食。如果你来苏州旅游，别忘了品尝这些美食，它们一定会让你物超所值！