地方特色美食小吃做法/地方特色美食小吃电视剧

导读 地方特色美食小吃做法: 让你在家也能吃到正宗的美食如果你是一个热爱美食的人，当你旅游到一个新的城市或国家时，最想尝试的就是当地的特色美食。但如果你无法到…

地方特色美食小吃做法: 让你在家也能吃到正宗的美食

如果你是一个热爱美食的人，当你旅游到一个新的城市或国家时，最想尝试的就是当地的特色美食。但如果你无法到现场品尝，在家自己试着做当地的小吃，也是一个不错的选择。

以下是几种地方特色美食小吃的做法，借助这些小技巧，你就可以在家吃到正宗的地方美食了。

四川担担面

作为中国经典的小吃之一，四川担担面已经走出了中国，成为国际受欢迎的美食之一。下面教你如何在家制作。

• 面条：200克
• 酱料：
• 花生酱：50克
• 辣椒酱：10克
• 酱油：20克
• 醋：10克
• 白糖：10克
• 味精：5克
• 水：150毫升
• 配菜：
• 肉末：适量
• 花生碎：适量
• 葱花：适量

1. 先将面条焯水煮熟后捞出备用

2. 锅中烧水，下肉末煮熟后捞出

3. 将花生酱、辣椒酱、酱油、白糖、味精、水一起混合搅拌

4. 将炒锅烧热，放入拌好的酱料翻炒，加入煮熟的肉末，倒入煮面的汤水，烧开后盛出倒入碗中

5. 加入煮好的担担面，撒上花生碎和葱花，即可食用

重庆酸辣粉

这是来自中国重庆地区的一道小吃，以酸、辣、鲜、香而闻名于世的传统美食。以下是它的制作方法。

• 粉条：200克
• 配菜：
• 豆腐皮、金针菇、黑木耳：适量
• 小米辣、葱花、香菜、花生碎：适量
• 调料：
• 鸡粉：适量
• 辣椒油：适量
• 生抽：适量
• 香醋：适量
• 花椒油：适量

1. 红薯粉煮熟后捞出备用

2. 将豆腐皮、金针菇、黑木耳焯水后备用

3. 锅中加入适量的水，煮开后加入鸡粉、辣椒油、生抽、香醋、花椒油煮制成汤底

4. 将煮熟的粉条放在碗中，加入豆腐皮、金针菇、黑木耳等各种蔬菜，撒上小米辣、葱花、香菜等作料。最后倒入汤底，备上花生碎，即可食用

北京炸酱面

炸酱面是北京的一道标志性面食，也是北京的特色美食之一。他是发掘了汉朝文化，汇集了中国各地美食精华，于是乎就成就了这道让北京炸酱面如此美味的菜品，以下是它的制作方法。

• 面条：200克
• 配料：
• 黄瓜、豆腐干、黄豆芽、辣酱、大葱、酱油、芝麻酱：适量
• 调料：
• 生抽、老抽、盐、鸡粉：适量

1. 焯水煮熟面条后捞出备用

2. 大葱切末，黄瓜切成细条

3. 炒锅烧热，放入黄豆芽、黄瓜，加入少量酱油拌炒，放入豆腐干拌炒均匀后盛出备用

4. 炒锅加入油，加入炒好的黄豆芽、黄瓜、豆腐干，加入适量的老抽、生抽、盐、鸡粉、辣酱炒匀，再加上拌好的芝麻酱

5. 在煮好的面条上加入做好的酱料，撒上葱末，即可食用

以上就是几种地方特色美食小吃的做法，试试做出来吧，相信一定会带给你不一样的味觉体验。