导读重庆地方特色美食小吃重庆地方特色美食小吃重庆是一个美食天堂，因地理位置以及多样化的文化背景而形成了独具特色的饮食文化，这里有许多独特的美食小吃…

重庆地方特色美食小吃

重庆是一个美食天堂，因地理位置以及多样化的文化背景而形成了独具特色的饮食文化，这里有许多独特的美食小吃，让人垂涎三尺。

火锅

如果说要问什么是重庆最有名的食物，那一定非火锅莫属。重庆火锅是一道以牛油、花椒为主料的涮锅料，品种繁多，味道各异，重庆火锅更是各式辣椒调料、肥嫩的牛肉片及各类肉串的天堂。火锅的选址同样也很讲究，最受欢迎的就是关键地段的人气老字号，如八一火锅、百年火锅等。

小面

重庆小面足可称为重庆最入味的一道食物，它选用优质的面粉为原料，制作出口感非常细腻嫩滑，汤汁鲜美，酸辣适中。小面比较简单，材料之间也相对清澈，小面作为一道轻食佳品，已经成了重庆人必不可少的美食。

酸辣粉

酸辣粉是重庆一道有名的面食。其主要原料是丝状的绿豆粉条，酸辣适口、香辣可口、清汤爽口，口感独特，原汁原味，深受广大食客的喜爱。酸辣粉的制作方法相对简单，却在使用材料、搭配等方面下足了功夫，其味道十分独特，因此深受重庆市民和游客的喜爱。

毛血旺

毛血旺是一道以毛肚和血旺为主要原料的火锅类菜品，也是重庆火锅的特色之一，它已经成为了一道非常受欢迎的特色菜了。毛血旺寓意着逢年过节都得好运旺，是家家户户必备的年夜饭美食之一。

串串香

串串香是一种新近兴起的休闲小吃。它选用优质食材作为主料，加上丰富的调料，再用竹签串在一起，最后泡在各种口味独特的汤料中，烹饪出来的香味四溢，让人流连忘返。

总结

以上就是重庆地方特色美食小吃的介绍，这些美食小吃独具特色，口感纯正，营养丰富，更是重庆市民和游客爱不释手的食品。而且这些小吃不仅好吃，而且价格也非常亲民，是每个喜欢美食的人都应该尝试的口味。