1. 长春传统美食

长春是吉林省的省会城市，也是东北地区的重要城市，这里有着独特的美食文化。首先要介绍的就是传统美食，长春的传统美食非常丰富，从早餐到晚餐，都有着各种各样的美食。

1.1 韩式冷面

韩式冷面是长春的一道传统美食，也是夏季的必点美食。这道菜品主要以冰镇的面条为主，搭配上肉末、黄瓜条、鸡蛋皮等配菜，再淋上辣椒油、酱油等调料，口感清凉爽口，非常适合夏季食用。

1.2 红肠炒年糕

红肠炒年糕也是长春的传统美食之一，这道菜品主要选用长条状的年糕，加上肉末、青椒等配菜，再搭配上香甜可口的红肠，一起翻炒出锅，香气四溢，口感美味。

2. 长春地方特色小吃

除了传统美食外，长春还有着许多地方特色的小吃，这些小吃不仅好吃，而且价格实惠，深受本地人的喜爱。

2.1 烤肉拌饭

烤肉拌饭是长春的一道地方特色小吃，这道菜品主要以烤肉为主料，加上胡萝卜丝、青椒丝等配菜，再搭配上米饭，淋上特制的调味汁，搅拌均匀食用，口感香醇，非常适合那些喜欢吃肉的人。

2.2 爆麻辣烫

爆麻辣烫是长春的一道特色小吃，这道菜品主要使用的配料非常丰富，有各种蔬菜、豆皮、味觉花等等，再加上独特的麻辣烫汤料，味道不仅麻辣可口，也非常开胃。

2.3 粉蒸肉

粉蒸肉是长春的一道地方特色小吃，这道菜品主要使用的肉类为五花肉，先切成小块后，再搭配上蒸熟的米粉和其他调料，用锅蒸煮而成。这道菜品口感酥软，滋味鲜美，深受本地人的喜爱。