2021年12月31日大葱炒羊肉/2021年12月31日大连火灾

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音频解说

大家好，小非来为大家解答以上2021年12月31日大葱炒羊肉的问题，小编也是到网上收集了一些与2021年12月31日大葱炒羊肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、大葱清洗干净，用铁架把大葱切好，把大葱切成段，放在单独的托盘里备用。

2、热锅倒油，放入葱花，翻炒。

3、大葱味道甜，和羊肉一起特别好吃，可以多放点。

4、加入羊肉片，大火翻炒。

5、葱爆羊肉是用新疆柯坪的羊肉片做的，味道更好。

6、为了方便，可以用速冻羊肉卷代替。

7、超市、菜市场都可以一直买，但是切记不要选择花纹太多的羊肉卷，不然炸的时候会碎。

8、这时，羊肉开始变色，水就会出来。

9、提起锅，迅速倒掉水。

10、倒掉水分后，放入葱花翻炒。

11、第一，香葱是用来去除羊肉的腥味，而大葱相对来说比较容易煮熟，然后放进去保证不烂。

12、倒入拌有勺酱油、勺耗油、勺醋、勺料酒、勺盐、勺糖的酱汁，翻炒至羊肉变白，关火。

13、记得提前调好果汁，节省时间。

14、炒太久，会有老肉、烂葱和汤的现象。

15、热油快炒可以保证羊肉鲜嫩多汁。

16、从切菜到上菜，上下只需五分钟，葱炒羊肉刚出锅就热气腾腾。

17、葱爆羊肉成品图。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。