2022年1月21日：爆炒辣子鸡/2022年1月21日农历是什么日子

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音频解说

大家好，小非来为大家解答以上2022年1月21日：爆炒辣子鸡的问题，小编也是到网上收集了一些与2022年1月21日：爆炒辣子鸡相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、将鸡肉清洗干净，切成小块，放入锅中焯水，加入一些姜片煮至变色，捞出，用温水洗净，在备用锅中倒入少许菜籽油，加热，加入辣椒粒翻炒至香，然后捞出，加入冰糖，焯水后将鸡肉块翻炒，翻炒均匀，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、洋葱、生姜、大蒜， 搅拌均匀后，再加入料酒、豆瓣酱、酱油和酱油，然后加入适量的水开始炖煮。

2、 为了节省时间，我用电压力锅按门铃将土豆、胡萝卜、青椒、红辣椒去皮切成小块，将土豆和胡萝卜翻炒至边缘变黄，在电压力锅中按门铃2小时左右，然后释放压力，放入土豆。

3、倒回锅里稍微收汁，加点盐调味，加入青红椒块，搅拌均匀，放锅里，因为新疆大鸡的汤会蘸上宽面，汤里可以留下更多大鸡的成品图。

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