2022-05-26 :咸汤圆——香菇肉馅版

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音频解说

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解答：

1、取一个容器，放入糯米粉。

2、将温水分批倒入糯米粉中，揉成湿度适宜的面团。

3、面团休息钟。

4、香菇洗净切碎，瘦肉剁成肉末。

5、将切碎的瘦肉、蘑菇、姜末和葱花放入一个大碗中。

6、加入盐、酱油、淀粉、白胡椒粉，朝一个方向搅拌至粘稠。

7、取左右面团。

8、用拇指按压凹槽。

9、把肉末放进去。

10、封住嘴，紧紧挤压。

11、用双手的手掌绕着它。

12、锅里的水烧开后，把包好的饺子放进去。

13、水再次烧开后，分两次加入冷水。

14、当饺子都浮在水面上时。

15、好吃！吃一个！咸水饺——香菇肉馅版成品图。

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