日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
音频解说
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解答:
1、红豆至少泡三个小时,或者半天!倒入锅中,加水煮沸。
2、第一次的开水全部倒掉。
3、(第一次倒水是为了去除红豆的涩味。
4、)再加水煮沸。
5、煮开后,转小火,煮一个钟左右。
6、煮红豆,直到它们裂开并变沙。
7、将年糕切片,加入红豆汤,加入白糖或冰糖,煮至年糕变软,倒入牛奶中煮沸。
8、倒入碗中,加入桂花。
9、(年糕也可以先水煮,再煮红豆,捞出放冷水里。
10、然后这一步,年糕可以稍微煮一下,也可以不煮直接放汤里。
11、)红豆牛奶年糕汤成品图。
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