日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
音频解说
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解答:
1、在普通面粉中依次加入适量的水,用筷子搅拌成雪花状。
2、然后手工和面,盖面20分钟,白菜切碎,用猪肉糊、葱花、盐、十三香、料酒、植物油、水、酱油拌匀,取一个面团,擀成薄片,切成片。
3、在面皮上部放适量馅料,将面皮翻起来,裹上馅料,揉边。
4、如图所示将两个角向后翻,在后面揉成馄饨。
5、也可以把前面的面包揉一揉,把水烧开。
6、水烧开后,放入锅中不断搅拌,或沿锅边点两次凉水,直到浮起,再煮一会儿,取出。
7、沥干水分,加入辣子和少许葱花拌匀。
8、如果没有油辣籽,现在就可以做。
9、锅内热油,放少许胡椒粉、盐、花椒粉、芝麻炒香,热油冷却片刻,浇在上面拌匀。
10、馄饨拌辣油成品图。
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