日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
音频解说
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解答:
1、瘦猪肉切丝,加入姜、蒜、葱,用料酒腌制。
2、黄花菜泡在开水里。
3、豆芽洗净,青菜洗净。
4、将胡萝卜切丝。
5、QQ香肠香菇丝。
6、把肉碗里的葱、姜、蒜挑出来,用红烧酱拌匀。
7、将蒸好的鱼放入另一个碗中,加入酱油、花椒油、蚝油和香油拌匀。
8、锅里烧水,煮一点盐,一勺食用油。
9、胡萝卜丝焯10秒钟,取出备用。
10、将青菜焯五秒钟,捞出。
11、最后,加入豆芽,焯两分钟,去除豆腥味。
12、锅中加入油,加热至八成热,炒肉丝撒籽,铲出备用。
13、用油刷洗砂锅的底部和内壁。
14、将煮好的米饭放入砂锅中,轻轻压一下。
15、铺上豆芽、胡萝卜丝、黄花菜、QQ香肠,倒入调料汁,小火炖八分钟。
16、放入青菜,倒入剩下的酱料,中间放入炒好的肉丝,四壁淋上少许食用油。
17、盖上盖子炖一分钟,然后关火。
18、拌饭成品图。
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