日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
音频解说
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解答:
1、材料:大头虾,胡萝卜丁,豌豆,咸鸭蛋,隔夜饭。
2、今天早上因为没有豌豆,所以可以用豆丁代替虾头。
3、虾仁放入沸水中,加少许盐煮至七成熟。
4、将咸蛋的蛋黄蛋白分别捣碎。
5、将锅里的油加热冷却,使虾头变细。
6、当锅里的油呈金黄色时,弃去虾头,在虾油锅里翻炒咸蛋黄。
7、加入胡萝卜丁、豌豆和隔夜米饭,翻炒至米粒颜色均匀。
8、加入盐蛋白、虾仁和蛋液,翻炒均匀。
9、只有炒饭,如果略显单调,可以用蒜末和茄子烤,可以烤成香喷喷的茄子肉。
10、用筷子很容易划开搅起来,入口嫩滑,比肉还好吃。
11、咸蛋虾仁炒饭成品图。
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