《韭菜饺子》（2022年04月29日:韭菜馅饺子）/韭菜饺子馅的做法和配料

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音频解说

大家好，小非来为大家解答以上《韭菜饺子》，2022年04月29日:韭菜馅饺子的问题，小编也是到网上收集了一些与《韭菜饺子》，2022年04月29日:韭菜馅饺子相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、在面粉里放一点盐，清水，做成光滑的面团来醒铃(也可以加一个鸡蛋，让面团更有活力，更光滑)。

2、用刀把五花肉的肥瘦猪肉剁碎，或者用绞肉机绞碎。

3、把自己的香剁碎，加入一个鸡蛋，拌匀，韭菜洗净，控水，均匀切成小块，加入糖、十三香、花椒粉、耗油、小葱，淋上七八成热的热油，刺激香气。

4、搅拌均匀，醒酒。

5、切成同样大小，压平，卷成中间厚四周薄的饺子皮，取一张饺子皮，放入适量韭菜馅，整锅包好，加水烧开，放入饺子，三次烧开至油热香辣，加入大蒜，香醋，吃起来美极了。

6、韭菜馅饺子成品图。

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